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Bordeaux
| Pessac Léognan
Haut Brion 1983
117743
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
88/100
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Il Château Haut-Brion 1983, nato dalle graves di Pessac-Léognan, è un vino rosso di rara eleganza. Affinato in botti di rovere francese, seduce con le sue note di ciliegia dolce, tabacco e sottobosco, arricchite da un tocco affumicato. Il suo palato setoso e fresco si abbina selvaggina o formaggi stagionati.
Château Haut-Brion
Situato nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVI secolo, animato dalla passione della famiglia Dillon.
- Terroir : Graves profondi e suoli ghiaiosi di Pessac, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso dei vitigni emblematici, affinato in botti di rovere francese per una struttura setosa e una complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1983
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una texture vellutata e di una densità addolcita dal tempo.
Al naso – Un bouquet in cui si fondono ciliegie candite, una nota di tabacco biondo, sfumature di sottobosco umido e un tocco salino che ricorda le brezze atlantiche.
In bocca – Una materia morbida e avvolgente, sostenuta da un'acidità discreta ma vivace, una mineralità gessosa e un finale persistente con accenti di liquirizia e cuoio patinato.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 1983
Un'annata di equilibrio, in cui la mitezza climatica ha dato vita a un vino di raffinata eleganza, oggi al suo apice.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare senza attendere, idealmente conservato in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVI secolo, animato dalla passione della famiglia Dillon.
- Terroir : Graves profondi e suoli ghiaiosi di Pessac, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso dei vitigni emblematici, affinato in botti di rovere francese per una struttura setosa e una complessità aromatica.
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In bocca – Una materia morbida e avvolgente, sostenuta da un'acidità discreta ma vivace, una mineralità gessosa e un finale persistente con accenti di liquirizia e cuoio patinato.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
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