Prieuré Roch Vin de France 2023 rosso
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Prieuré Roch Vin de France Rouge 2023, nato dai suoli calcarei borgognoni, incarna un Pinot Noir preciso. Questo vino biologico e biodinamico unisce frutti rossi, leggere spezie e mineralità. Freschezza vivace e tannini setosi si armonizzano in bocca. Ideale con carni o formaggi, da degustare ora o entro 3 anni.
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine unisce eredità borgognona e impegno biologico per rivelare l'anima dei suoi terroir.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-calcarei della Borgogna, dove il Pinot Noir trae la sua mineralità e la sua finezza.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e pratiche biodinamiche, per vini di una purezza e di una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Vin de France 2023 rosso
All'occhio – Una veste rubino con riflessi granati, dalla densità setosa e luminosa.
Al naso – Aromi di ciliegia nera, di mora selvatica, seguiti da un tocco di liquirizia e da una punta gessosa, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità salina, che si allunga in un finale di elegante persistenza.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per esaltarne le sfumature.
Annata 2023
Un'annata segnata dall'equilibrio, dove freschezza e maturità si rispondono con armonia.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 8 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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