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Borgogna
| Vosne Romanée
Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021
130290
Rosso
75cl
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Il Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021, proveniente dal Domaine Prieuré Roch, esprime i suoli calcarei del suo terroir. Questo Pinot Noir, boisé, offre note di ciliegia e spezie. Il suo palato, morbido e minerale, seduce per il suo equilibrio. Perfetto per 8-10 anni di invecchiamento, con carni e formaggi stagionati.
Domaine Prieuré Roch
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'audacia e la fedeltà al terroir borgognone, guidato da una filosofia biologica e da una ricerca di autenticità.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-calcarei delle prestigiose denominazioni della Borgogna, dove ogni parcella esprime una mineralità unica e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e rispettosi, che uniscono pazienza e precisione per rivelare la purezza del Pinot Noir e la complessità dei grandi cru.
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'audacia e la fedeltà al terroir borgognone, guidato da una filosofia biologica e da una ricerca di autenticità.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-calcarei delle prestigiose denominazioni della Borgogna, dove ogni parcella esprime una mineralità unica e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e rispettosi, che uniscono pazienza e precisione per rivelare la purezza del Pinot Noir e la complessità dei grandi cru.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Les Hautes Mazières 2021
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e una brillantezza cristallina che annuncia una materia generosa.
Al naso: Un bouquet fresco e preciso, in cui si fondono gli aromi di ciliegia nera, violetta e liquirizia, prima di lasciare spazio a una nota minerale e a un sottile accenno di sottobosco.
In bocca: Una texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e salino, caratterizzato da tannini eleganti.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per esaltarne le sfumature.
Annata 2021
Un'annata caratterizzata dall'equilibrio e dalla freschezza, in cui la maturità delle uve si unisce a una tensione minerale caratteristica dei grandi vini di Borgogna.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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