Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008
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Vom Domaine Armand Rousseau stammend, ist der Mazy-Chambertin Grand Cru 2008 ein Pinot Noir mit Aromen von schwarzer Kirsche, Gewürzen und Unterholz. Seidiger, frischer und mineralischer Gaumen. Bis 2030 ideal zu rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten.
Domaine Armand Rousseau Ein familiäres Domaine, tief verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe seit fast einem Jahrhundert mit seltenem Anspruch weitergegeben wird.
- Terroir : Außergewöhnliche Parzellen in der Côte de Nuits, wo die kalkigen und mergeligen Böden der Grands Crus Weine von einzigartiger mineralischer Tiefe hervorbringen.- Vinifizierung : Ein fruchtbetonter, respektvoller Ansatz, der Tradition und Präzision vereint, für Cuvées von gespannter Eleganz und bemerkenswerter Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2008 Im Auge – Ein granatfarbenes Rot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, wie ein flüssiger Samt, der das Licht mit kreidiger Subtilität einfängt. In der Nase – Zunächst Noten von frischer Weichsel und Veilchen, dann tiefere Aromen von Lakritze, feuchtem Unterholz und ein salziger Hauch, der an den Feuerstein des Terroirs erinnert. Am Gaumen – Eine geschmeidige, dabei gespannte Textur, getragen von lebhafter Säure und steiniger Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Tannine von aristokratischer Feinheit vereinen. Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008 Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und seltener Balance, bei dem die mineralische Frische der Grands Crus von Gevrey-Chambertin mit bemerkenswerter Präzision zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial : Bis 2030 oder darüber hinaus unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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