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Armand Rousseau Mazy Chambertin 2008
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Aus den Weingüter Armand Rousseau stammend, bietet der Mazy-Chambertin Grand Cru 2008 als Pinot Noir Aromen von schwarzer Kirsche, Gewürzen und Unterholz. Seidiger, frischer und mineralischer Gaumen. Perfekt bis 2030 zu rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten.
Weingüter Armand Rousseau Ein Familienweingut im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe seit fast einem Jahrhundert mit seltener Anspruchshaltung weitergegeben wird.
- Terroir : Außergewöhnliche Parzellen in der Côte de Nuits, wo die Kalk- und Mergelböden der Grands Crus Weine von einzigartiger mineralischer Tiefe formen.- Vinifikation : Eine fruchtschonende Herangehensweise, die Tradition und Präzision vereint, für Cuvées von gespannter Eleganz und bemerkenswerter Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2008 Im Auge – Ein Granatrot mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte, wie ein flüssiger Samt, der das Licht mit kreideartiger Subtilität einfängt. In der Nase – Zunächst Noten von frischer Weichsel und Veilchen, dann tiefere Aromen von Lakritz, feuchtem Unterholz und eine saline Note, die an die Feuersteine des Terroirs erinnert. Am Gaumen – Eine geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von lebhafter Säure und steiniger Mineralität, mit einem langen und salinen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Tannine von aristokratischer Feinheit vereinen. Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008 Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und seltener Ausgewogenheit, bei dem die mineralische Frische der Grands Crus von Gevrey-Chambertin sich mit bemerkenswerter Präzision ausdrückt.
- Reifepotenzial : Bis 2030, oder darüber hinaus, unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und vor Licht geschützt).
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