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Borgogna
| Richebourg
Thibault Liger Belair Richebourg 2020
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Rosso
75cl
93-96/100
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Il Thibault Liger-Belair Richebourg 2020, Grand Cru borgognone, trae il suo carattere da un terroir di argilla e calcare. Questo Pinot Noir, affinato in botti nuove (60%), seduce con le sue note di frutti neri e spezie. Equilibrato e minerale, accompagna pollame o filetto di vitello dopo il 2030.
Domaine Thibault Liger-Belair
Immerso nel cuore di Nuits-Saint-Georges, questo domaine familiare incarna l'alleanza sottile tra eredità borgognona ed esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte d'Or, dove ogni parcella rivela un'identità unica – dai grands crus ai climat più riservati.
- Vinificazione: Un approccio rispettoso, che unisce tradizione e precisione, per esprimere la purezza del Pinot Noir e la mineralità dei terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Richebourg Grand Cru 2020
All'occhio – Una veste rubino profondo dai riflessi granato, di una densità setosa e di una limpidezza cristallina.
Al naso – Dapprima aromi di ciliegia nera e mora selvatica, seguiti da note di violetta fresca, sottobosco umido e un tocco salino che ricorda la selce.
In bocca – Una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa, dove si mescolano sapori di frutti rossi aciduli, spezie dolci e un finale di una lunghezza salina e persistente.
Da servire a 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità precoce e da una concentrazione aromatica straordinaria, che riflette il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura.
- Potenziale di invecchiamento: 30-50 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Immerso nel cuore di Nuits-Saint-Georges, questo domaine familiare incarna l'alleanza sottile tra eredità borgognona ed esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte d'Or, dove ogni parcella rivela un'identità unica – dai grands crus ai climat più riservati.
- Vinificazione: Un approccio rispettoso, che unisce tradizione e precisione, per esprimere la purezza del Pinot Noir e la mineralità dei terroir.
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Da servire a 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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