Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2011
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O Clos Vougeot Grand Cru 2011, assinado pelo Domaine Georges Mugneret-Gibourg, revela a alma dos grandes Pinot Noir borgonheses. Seus aromas de frutas vermelhas e especiarias aliam-se a uma boca sedosa e mineral. Aguardar até 2025 para harmonizar com carnes vermelhas ou queijos de massa dura.
Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits, onde o patrimônio borgonhês é transmitido com rigor e paixão.
- Terroir: Parcelas de exceção em Vosne-Romanée e Clos de Vougeot, onde os solos argilo-calcários esculpem vinhos de uma precisão mineral.
- Vinificação: Uma abordagem tradicional, aliando respeito pela fruta e maturação controlada para revelar a elegância do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot 2011
À vista: Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja preta e framboesa fresca entrelaçam-se a notas de violeta, alcaçuz e subosque, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: Um ataque vivo e preciso, sustentado por taninos sedosos e uma mineralidade tensa, que se estende em um final longo e salino, marcado por uma elegância persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma bela concentração, oferecendo um equilíbrio entre frescor e profundidade.
- Potencial de guarda: Conservar até 2030+ em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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