Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2011
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Der Clos Vougeot Grand Cru 2011, signiert von Domaine Georges Mugneret-Gibourg, enthüllt die Seele großer burgundischer Pinot Noir. Seine Aromen von roten Früchten und Gewürzen verbinden sich mit einem seidigen und mineralen Gaumen. Bis 2025 abwarten, um rotes Fleisch oder Hartkäse optimal zu begleiten.
Ein Familienweingut, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo das burgundische Erbe mit Strenge und Leidenschaft weitergegeben wird.
- Terroir: Außergewöhnliche Parzellen in Vosne-Romanée und Clos de Vougeot, wo die Kalk-Ton-Böden Weine von mineraler Präzision formen.
- Vinifikation: Ein traditioneller Ansatz, der Respekt vor der Frucht und eine meisterhafte Reifung verbindet, um die Eleganz des Pinot Noir zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot 2011
Im Auge: Ein tief rubinfarbenes Gewand mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere verweben sich mit Noten von Veilchen, Lakritze und Unterholz, akzentuiert durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von seidigen Tanninen und einer gespannten Mineralität, die sich zu einem langen und salzigen Abgang entfaltet, geprägt von anhaltender Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2011
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und schöner Konzentration, der ein Gleichgewicht zwischen Frische und Tiefe bietet.
- Lagerpotenzial: Bis 2030+ unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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