Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2017
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O Domaine Georges Mugneret-Gibourg assina este Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2017, um Pinot Noir de raça proveniente do climat Les Chaignots. Frutas negras, especiarias suaves e mineralidade calcária compõem a sua paleta. Na boca, sedoso e fresco, harmoniza-se com pratos encorpados até 2030.
Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits, onde o legado borgonhês se transmite com precisão e elegância.
– Terroir: Solos argilo-calcários dos grands crus de Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma profundidade rara.
– Vinificação: Abordagem tradicional, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura do Pinot Noir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Chaignots 2017
À vista: Uma cor vermelho escuro com reflexos granada, densa e sedosa, anunciando uma matéria generosa e precisa.
No nariz: Aromas de cereja negra e amora silvestre, realçados por notas de violeta e peônia, seguidos de um toque de alcaçuz e uma mineralidade salina que se desenvolve no final.
Na boca: Uma textura aveladada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, com taninos finos e uma persistência salina que se prolonga num final elegante e duradouro.
Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se combinam para oferecer um vinho de grande precisão.
– Potencial de guarda: 10 a 15 anos, conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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