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Kontrollierte Herkunftsbezeichnung und Premier Grand Cru Classé in Sauternes
Seit 1971 von der Familie Lurton geführt, ist Château Climens ein Premier Cru Classé aus Sauternes und Barsac (Klassifikation von 1855), 40 km südöstlich von Bordeaux (linkes Ufer der Garonne) gelegen, in der Nähe der weingüter Doisy-Daëne, Doisy-Dubroca und Doisy-Védrine. Die 30 Hektar des Weinbergs ruhen auf einem Boden aus roten, eisenhaltig-tonigen Sanden auf einem Kalksteinsockel. Die Reben sind im Durchschnitt 38 Jahre alt und werden in biodynamischem Anbau mit einer Dichte von 6.600 Stöcken pro Hektar kultiviert. Das weingüter Climens produziert nur eine einzige weiße Rebsorte: den Sémillon, der seit 2010 biodynamisch zertifiziert ist...
Château Climens ist bekannt für die Produktion sehr feiner und delikater Weißweine. Es produziert zwei exzellente Weißweine: den ersten Wein namens „Grand vin du Château Climens" und den zweiten Wein, „Cyprès de Climens". Der Grand vin du Château Climens bietet dem Verkoster ein goldenes Gewand und eine sehr komplexe Nase mit Nuancen von Ananas, Zitrusfrüchten, Mirabelle, Aprikose, Apfel, Blüten, Geißblatt und manchmal Crème brûlée. Dieser erste Wein ist ausgewogen, rasseig und sehr lang am Gaumen, dabei stets von feiner Eleganz. Man kann diesen Wein durchaus als Lagerwein betrachten, da seine Reifefähigkeit im Keller 10 bis 30 Jahre und mehr beträgt (in den besten Jahren sogar mehr als 50 Jahre). Der Liebhaber wird bemerken, dass der Grand vin du Château Climens nicht in 1965, 1968, 1984, 1987, 1992 und 1993 produziert wurde. Der zweite Wein Climens „Cyprès de Climens" bietet eine aromatische Palette aus weißen Blüten, Minze, Lindenblüten, Zitrusfrüchten, Aprikose und Gewürzen; es ist ein frischer und geschmeidiger Wein für einen unmittelbaren Genuss bei der Verkostung. Er kann 5 bis 15 Jahre im Keller gelagert werden. Die Kritik ist im Allgemeinen ausgezeichnet für dieses Château, mit Bewertungen von Robert Parker, die häufig zwischen 93+ und 100/100 liegen. Château Climens hält 3 Sterne im grünen Reiseführer der Revue du Vin de France (RVF). Die besten Jahrgänge des Weinguts sind: 2015, 2014, 2009, 2007, 2005, 2001, 1997, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983, 1975, 1971, 1949 und 1947.
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