Bernard Dugat Py

Eines der unverzichtbaren Weingüter der Bourgogne

Die Weine des Weingüter Dugat Py: zum besten Preis kaufen

1923 von Fernand Dugat gegründet und 1994 in Dugat Py umbenannt, indem der Mädchenname seiner Frau hinzugefügt wurde, umfasst das Weingut von knapp 11 Hektar, dessen Reben auf Kalk- und Ton-Kalkböden seit 2003 nach ökologischen Grundsätzen vinifiziert werden. Die Nachbarn des Weinguts sind ebenfalls prestigeträchtige Namen der Bourgogne, wie Rousseau, Trapet usw…

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Bourgogne | Beaune 1er cru

Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2014
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2014

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009
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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2020

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013 - PROMO -10% !
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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010 - PROMO -10% !

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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2002
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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2002

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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes 1996
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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes 1996

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Dugat Py Vosne Romanée Vieilles Vignes 1999
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Dugat Py Vosne Romanée Vieilles Vignes 1999

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Dugat Py Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017

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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2010

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Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Vieilles Vignes 2010
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Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Vieilles Vignes 2010

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Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Très Vieilles Vignes 2017
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Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Très Vieilles Vignes 2017

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2008

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Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

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Dugat Py Mazoyères Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

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Bernard Dugat Py Bourgogne 2014
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Bernard Dugat Py Bourgogne 2014

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Das TOP Erzeuger aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zum Weingut Dugat-Py

Das Weingüter Dugat-Py ist eine der absoluten Referenzen der Côte de Nuits. Gegründet von Bernard Dugat und seiner Frau Jocelyne Py, zeichnet sich das Weingut durch das hohe Alter seiner Reben aus, von denen einige über 80 Jahre alt sind, und die mit größter Sorgfalt im integrierten Anbau kultiviert werden. Die Erträge sind bewusst sehr niedrig gehalten, und jede Parzelle wird separat vinifiziert, um das Terroir präzise zum Ausdruck zu bringen. Diese handwerkliche Philosophie, kombiniert mit prestigeträchtigen Appellationen wie Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin oder Mazis-Chambertin, erklärt, warum die Weine des Weingüter Dugat-Py auf eine weit höhere Nachfrage stoßen als ihre Produktion es erlaubt.

Bernard Dugat-Py bevorzugt einen traditionellen Ansatz bei der Vinifikation in Bourgogne. Die Trauben werden manuell bei optimaler Reife geerntet, mit einer strengen Selektion. Die Gärung erfolgt in Tanks mit einem Anteil ganzer Trauben, was die aromatische Komplexität fördert. Die Reifung erfolgt in hochwertigen Eichenfässern über einen Zeitraum von 18 bis 22 Monaten, je nach Cuvée. Das Ergebnis ist ein roter Bourgogne mit dichter Farbe, seidigen Tanninen und einer reichen aromatischen Palette, die reife schwarze Früchte, Gewürze und elegante Holznuancen vereint.

Um die volle Qualität eines Weins der Weingüter Dugat-Py zu bewahren, sind einige wesentliche Lagerungsregeln zu beachten. Die Flaschen müssen liegend gelagert werden, bei einer stabilen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, geschützt vor Licht, Vibrationen und Gerüchen. Eine Luftfeuchtigkeit von etwa 70 % ist ideal, um das Austrocknen des Korkens zu verhindern. Wenn Sie keinen natürlichen Keller haben, ist ein hochwertiger elektrischer Weinkühlschrank eine hervorragende Alternative. Gut gelagert entwickeln sich diese Weine harmonisch und offenbaren mit der Zeit eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.

Die Weingüter Dugat-Py sind hauptsächlich in Gevrey-Chambertin ansässig, und dort liegt das Herzstück ihrer Kollektion. Zu den emblematischsten Cuvées zählen Grands Crus wie der Charmes-Chambertin, der Mazis-Chambertin und der Chambertin, sowie mehrere Premiers Crus und Dorfweine mit verschiedenen Einzellagen. Jede Appellation spiegelt eine präzise Interpretation des burgundischen Terroirs wider, mit einer gemeinsamen Handschrift: tiefe, fleischige Weine von großer Langlebigkeit.

Die Weine des Weingüter Dugat-Py sind für ihre außergewöhnliche Reifefähigkeit bekannt. Die Grands Crus wie der Chambertin oder der Mazis-Chambertin können bei guten Kellerbedingungen problemlos 20 bis 30 Jahre gelagert werden. Die Premiers Crus erreichen ihren Höhepunkt zwischen 10 und 15 Jahren nach der Lese, während die Villages-Weine und die Rotweine aus Bourgogne früher zugänglich sind, in der Regel nach 5 bis 8 Jahren. Bei jüngeren Jahrgängen empfiehlt sich eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden vor dem Servieren, um die Aromen zu öffnen und die noch jungen Tannine zu mildern.

Das Weingüter Dugat-Py bietet Weine auf mehreren Ebenen der burgundischen Hierarchie an, und die Unterschiede sind erheblich. Der Gevrey-Chambertin Village stammt aus Parzellen in der Ebene oder am unteren Hang; er ist zugänglicher, fruchtig und geschmeidig, ideal für den mittelfristigen Genuss. Die Premiers Crus, aus ausgewiesenen Lagen an den Hängen, bieten mehr Struktur und Komplexität. Die Grands Crus – Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chambertin – stammen aus den besten klassifizierten Parzellen mit außergewöhnlichen Böden, Expositionen und Mikroklimaten. Sie sind die konzentriertesten, tiefgründigsten und langlebigsten Ausdrucksformen der Kunst des Weingüter Dugat-Py.

Geschichte des Weingüter Dugat-Py

Die Geschichte des Weingüter Dugat-Py ist die einer Winzerdynastie, die seit mehr als vier Jahrhunderten in Gevrey-Chambertin verwurzelt ist. Alles beginnt im Jahr 1645 mit Hugues Bollenot, dem Sohn eines Winzers aus der Gemarkung Gevrey. Im Jahr 1923 markiert die Heirat von Fernand Dugat und Jeanne Bolnot die Gründung des Weingut Dugat, bereichert durch prestigeträchtige Parzellen wie Charmes-Chambertin. Im Jahr 1972 werden Pierre und Michèle Dugat, die Eltern von Bernard, mit der Tasse d'Or von Alexis Lichine für ihren Charmes-Chambertin 1972 ausgezeichnet, was den Ruf des Weinguts festigt.

Bernard Dugat, zwölfte Generation, beginnt seine erste Vinifikation im Jahr 1975 und heiratet Jocelyne Py im Jahr 1979. Im Jahr 1994 benennt er das weingüter Dugat-Py um und integriert dabei den Mädchennamen seiner Frau. Ihr Sohn Loïc stößt 1996 zum Betrieb und bringt eine moderne Vision ein, während er die Traditionen respektiert. Ab 1999 experimentiert das weingüter auf einigen Parzellen mit biologischem Anbau, bevor es 2003 vollständig umgestellt wird. Loïc, der seit 2015 das weingüter leitet, verfeinert den Stil der Weine und legt dabei Wert auf Finesse und Ausdruck des Terroirs. Heute ist das weingüter Dugat-Py eine weltweite Referenz, ein Synonym für lagerfähige Weine von unvergleichlicher Intensität und Eleganz.

Terroirs und Reben des Weingüter Dugat-Py

Das Weingüter Dugat-Py erstreckt sich über 15 Hektar, hauptsächlich in der Côte de Nuits, mit Ausläufern in die Côte de Beaune. Seine Reben mit einem Durchschnittsalter von 65 Jahren sind ein genetischer Schatz, das Ergebnis einer rigorosen Massenauslese, die von Jeanne Bolnot, einer renommierten Rebschulgärtnerin, initiiert wurde. Einige Parzellen, wie jene der Cuvée Cœur de Roy, überschreiten 100 Jahre, was den Trauben eine einzigartige Konzentration und Komplexität verleiht.

Die Terroirs des weingüter umfassen sechs Grands Crus, darunter Chambertin, Mazis-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin und Corton-Charlemagne, sowie zwölf Premiers Crus wie Lavaux St-Jacques und Petite Chapelle. Die Böden, die seit 2006 häufig mit dem Pferd gepflügt werden, werden nach seit 2015 zertifizierten biologischen Praktiken gepflegt. Loïc Dugat-Py setzt biodynamische Techniken ein, wie die Berücksichtigung des Mondkalenders und die Verwendung von Hauspräparaten, um jede Parzelle zu veredeln. Dieser Ansatz, kombiniert mit niedrigen Erträgen (durchschnittlich 20 hl/ha), gewährleistet Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die ihre Terroirs authentisch widerspiegeln.

Vinifikationen des Weingüter Dugat-Py

Die Vinifikationsphilosophie des Weingüter Dugat-Py beruht auf einem absoluten Respekt vor der Frucht und dem Terroir. Im jahrtausendealten Keller des Aumônerie, erbaut im 11. Jahrhundert, werden die Weine 18 bis 24 Monate unter gotischen und byzantinischen Gewölben ausgebaut. Loïc bevorzugt einen minimalen Eingriff und lässt den Wein sich natürlich entfalten. Die Fermentationen erfolgen mit einheimischen Hefen und einem variablen Anteil an Ganztrauben, angepasst an das Jahrgang und die Parzelle, um die Tannine zu mildern und die Aromen zu bereichern.

Die Extraktion ist sanft, mit einer Remontage und einem Pigeage pro Tag, ohne Kaltmazeration. Der Einsatz von neuem Holz, unter der Leitung von Loïc reduziert, wird sorgfältig dosiert, mit François-Frères-Fässern, die für ihre Finesse ausgewählt wurden. Die Weine, ungefiltert und ungeschönt, werden entsprechend ihrer geschmacklichen Entwicklung in Flaschen abgefüllt, wobei ihre Reinheit und ihr Lagerungspotenzial erhalten bleiben. Dieser akribische Prozess ergibt farbintensive, kraftvolle und dabei von einer verfeinerten Eleganz geprägte Weine, die an die großen Bourgogne von einst erinnern.

Die Cuvées des Weingüter Dugat-Py

Das Weingüter Dugat-Py bietet eine Auswahl an außergewöhnlichen Cuvées, die aus seinen 15 Hektar stammen. Hier finden Sie einen vollständigen Überblick über die zum Kauf verfügbaren Weine, geordnet nach Region und Typ.

Côte de Nuits – Rotweine

Grands Crus

Chambertin "Très Vieilles Vignes": Aus einer Mikroparzelle von 0,05 ha stammend, ist dieser seltene Wein (220–270 Flaschen) das Produkt von 90 Jahre alten Reben. Tiefgründig, kalkhaltig, mit Eisennoten, ist er der Gipfel von Kraft und Finesse.

Mazis-Chambertin Hauts "Vieilles Vignes": Ein kraftvoller und präzise gemeißelter Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und Zitrusfrüchten, produziert in 800–1.100 Flaschen.

Mazis-Chambertin "Très Vieilles Vignes": Mit 70 Jahre alten Reben bietet dieser Cru eine beeindruckende Länge und eine tannische Intensität.

Charmes-Chambertin "Vieilles Vignes": Eine Mischung aus Mazoyères (Kraft) und Charmes (Eleganz), dieser schon jung zugängliche Wein bezaubert durch seine Rundheit.

Mazoyères-Chambertin "Vieilles Vignes": Kraftvoll, mit Noten von Lakritze und Zan, glänzt dieser Cru durch seine Intensität.

Gevrey-Chambertin Premiers Crus

Lavaux St-Jacques "Vieilles Vignes": Frisch, weich, mit Unterholznoten, dieser Wein (750 Flaschen) besticht durch seinen lakritzig-anhaltenden Abgang.

Petite Chapelle "Vieilles Vignes": Anmutig, mit subtilen Tanninen, er erinnert an Heidelbeere und Cassis (1.000–1.500 Flaschen).

Champeaux "Très Vieilles Vignes": Strukturiert, aus 55 Jahre alten Reben, produziert er 1.200–1.800 Flaschen.

Fonteny "Vieilles Vignes": Würzig, nahe an den Grands Crus, ist dieser Wein (20 hl/ha) ein Kleinod der Präzision.

Les Corbeaux "Très Vieilles Vignes": Intensiv, ein Nachbar von Mazis-Chambertin, bietet er eine große Komplexität.

La Perrière "Vieilles Vignes": Elegant, dieser Cru behauptet seit 2013 seinen einzigartigen Charakter.

Village und Regional

Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur de Roy "Très Vieilles Vignes": Ein Blend aus jahrhundertealten Parzellen, dieser Wein ist saftig und mineralisch.

Gevrey-Chambertin Les Evocelles "Très Vieilles Vignes": Wild, mit einer mineralischen Spannung, rivalisiert er mit den Premiers Crus.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes: Harmonisch, aus Reben von 1965–1985.

Vosne-Romanée "Très Vieilles Vignes": Sanft, mit Noten von Gewürzen und roten Früchten, aus Reben von 1938.

Fixin Clos de Fixey Monopole: Strukturiert, dieser junge Wein (2016) ist ein wahres Kleinod.

Bourgogne Cuvée Halinard: Zugänglich, fruchtig, benannt zu Ehren des Abbé Halinard.

Rotweine aus Bourgogne: Ausgewogen, aus 35 Jahre alten Reben.

Côte de Beaune – Rotweine

Premiers Crus

Beaune 1er Cru Les Grèves "Très Vieilles Vignes": Konzentriert, mit einer schönen Dichte.

Beaune 1er Cru Clos des Avaux "Vieilles Vignes": Elegant, mit fruchtigen Aromen.

Monthelie 1er Cru Les Riottes "Vieilles Vignes": Frisch, mit einer seidigen Textur.

Village

Pommard Les Vaumuriens Hauts "Très Vieilles Vignes": Kraftvoll, aus 70 Jahre alten Reben.

Pommard La Levrière "Très Vieilles Vignes": Einzigartig, dieser Einzellagenname bietet eine große Finesse.

Aloxe-Corton Les Paulands "Vieilles Vignes": Strukturiert, kürzlich erworben (2022).

Savigny-Les-Beaune "Vieilles Vignes": Fruchtig, schon jung zugänglich.

Auxey-Duresses "Vieilles Vignes": Ausgewogen, mit einer schönen Frische.

Chorey-Les-Beaune "Très Vieilles Vignes": Reich, aus Reben von 1937.

Monthelie "Très Vieilles Vignes": Delikat, mit floralen Noten.

Beaune Les Beaux Fougets "Très Vieilles Vignes": Komplex, kürzlich integriert.

Côte de Beaune – Weißweine

Grand Cru

Corton-Charlemagne "Vieilles Vignes": Mineralisch, kraftvoll, aus 45 Jahre alten Reben (1.000 Flaschen).

Premiers Crus

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot "Très Vieilles Vignes": Reich, mit 65 Jahre alten Reben (800 Flaschen).

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille "Vieilles Vignes": Frisch, mineralisch, gepflanzt im Jahr 1970.

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gains "Très Vieilles Vignes": Elegant, erworben im Jahr 2022.

Village und Regional

Meursault "Très Vieilles Vignes": Cremig, aus 70 Jahre alten Reben (600–900 Flaschen).

Monthelie La Combe Danay: Frisch, fruchtig, perfekt zur Entdeckung.

Weißweine aus Bourgogne: Zugänglich, aus jungen Chardonnay-Reben.

Das Weingüter Dugat-Py ist eine Ikone der Bourgogne, wo Tradition und Innovation sich verflechten, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Mit seinen jahrhundertealten Reben, seinen prestigeträchtigen Terroirs und seinem biologischen Ansatz produziert das weingüter Cuvées, die die Seele von Gevrey-Chambertin und darüber hinaus einfangen. Ob Sie ein Liebhaber kraftvoller Grands Crus oder eleganter Villages-Weine sind, jede Flasche bietet ein einzigartiges Erlebnis, ideal zum Lagern oder zum Genießen nach einigen Jahren. Kaufen Sie jetzt die Weine des Weingüter Dugat-Py zum besten Preis und tauchen Sie in das Erbe einer Familie ein, die seit 1645 die Weingeschichte der Bourgogne geprägt hat.

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