Bernard Dugat Py

Eines der unumgänglichen Weingüter der Bourgogne

Die Weine des Domaine Dugat Py: Kauf zum besten Preis

1923 von Fernand Dugat gegründet und 1994 in Dugat Py umbenannt, indem der Mädchenname seiner Frau hinzugefügt wurde, umfasst das domaine de knapp 11 Hektar, dessen Reben auf Kalk- und Tonkalcböden seit 2003 nach biologischen Anbaumethoden vinifiziert werden. Die Nachbarn des Weinguts sind ebenfalls prestigeträchtige Namen der Bourgogne, wie Rousseau, Trapet usw…

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Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020
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Bourgogne | Beaune 1er cru

Dugat Py Beaune 1er cru Les Grèves 2020

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010
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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010

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Dugat Py Pommard La Levrière Sehr Alte Reben 2019
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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2019

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Dugat Py Pommard La Levrière Sehr Alte Reben 2020
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Bourgogne | Pommard

Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2020

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Dugat Py Pommard La Levrière Sehr Alte Reben 2021
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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2021

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013 - PROMO -10% !

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2014 - PROMO -10% !

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2010 - PROMO -10% !

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2011 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2011 - PROMO -10% !

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012 - PROMO -10% !
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012 - PROMO -10% !

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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2002
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2002

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Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes 1996
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes 1996

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Dugat Py Vosne Romanée Vieilles Vignes 1999
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Dugat Py Vosne Romanée Vieilles Vignes 1999

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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018
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Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2018

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Champeaux Vieilles Vignes 2010

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Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Vieilles Vignes 2010
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Dugat Py Gevrey Chambertin les Evocelles Vieilles Vignes 2010

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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2012

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013
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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru La Perrière 2013

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2008
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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2008

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Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2009

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Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
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Dugat Py Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

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Dugat Py Mazoyères Chambertin Très Vieilles Vignes 2023
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Dugat Py Mazoyères Chambertin Très Vieilles Vignes 2023

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Dugat Py Charmes Chambertin 2005
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Dugat Py Charmes Chambertin 2005

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Die TOP Erzeuger aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zu Domaine Dugat-Py

Das Domaine Dugat-Py ist eine der absoluten Referenzen der Côte de Nuits. Gegründet von Bernard Dugat und seiner Frau Jocelyne Py, zeichnet sich das Domaine durch das hohe Alter seiner Reben aus – einige sind über 80 Jahre alt –, die im nachhaltigen Anbau mit äußerster Sorgfalt kultiviert werden. Die Erträge sind bewusst sehr niedrig gehalten, und jede Parzelle wird separat vinifiziert, um das Terroir präzise zum Ausdruck zu bringen. Diese handwerkliche Philosophie, kombiniert mit prestigeträchtigen Appellationen wie Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin oder Mazis-Chambertin, erklärt, warum die Weine des Domaine Dugat-Py auf eine weit über ihre Produktion hinausgehende Nachfrage stoßen.

Bernard Dugat-Py verfolgt einen traditionellen Ansatz bei der Weinbereitung in der Bourgogne. Die Trauben werden manuell bei optimaler Reife geerntet, mit einer strengen selektiven Sortierung. Die Gärung erfolgt in Tanks mit einem Anteil an ganzen Trauben, was die aromatische Komplexität fördert. Die Reifung findet in hochwertigen Eichenfässern statt, über einen Zeitraum von 18 bis 22 Monaten je nach Cuvée. Das Ergebnis ist ein roter Bourgogne mit tiefer Farbe, seidigen Tanninen und einer reichen aromatischen Palette, die reife schwarze Früchte, Gewürze und elegante Holznuancen vereint.

Um die volle Qualität eines Weins vom Domaine Dugat-Py zu bewahren, sind einige wesentliche Lagerungsregeln zu beachten. Die Flaschen sollten liegend gelagert werden, bei einer stabilen Temperatur zwischen 12 und 14 °C, geschützt vor Licht, Vibrationen und Gerüchen. Eine Luftfeuchtigkeit von etwa 70 % ist ideal, um das Austrocknen des Korkens zu vermeiden. Wenn Sie keinen natürlichen Keller besitzen, ist ein hochwertiger elektrischer Weinkühlschrank eine ausgezeichnete Alternative. Gut gelagert, entwickeln sich diese Weine harmonisch und offenbaren mit der Zeit eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.

Das Domaine Dugat-Py ist hauptsächlich in Gevrey-Chambertin ansässig, und dort liegt auch das Herzstück seiner Palette. Zu seinen emblematischsten Cuvées gehören Grands Crus wie der Charmes-Chambertin, der Mazis-Chambertin und der Chambertin sowie mehrere Premiers Crus und Dorfweine mit eigenen Lagen. Jede Appellation spiegelt eine präzise Interpretation des burgundischen Terroirs wider, mit einer gemeinsamen Handschrift: tiefgründige, fleischige Weine von großer Langlebigkeit.

Die Weine des Domaine Dugat-Py sind für ihre außergewöhnliche Reifefähigkeit bekannt. Die Grands Crus wie der Chambertin oder der Mazis-Chambertin können unter guten Kellerbedingungen problemlos 20 bis 30 Jahre gelagert werden. Die Premiers Crus erreichen ihren Höhepunkt zwischen 10 und 15 Jahren nach der Ernte, während die Villages-Weine und die Rotweine aus Bourgogne früher zugänglich sind, in der Regel nach 5 bis 8 Jahren. Bei jüngeren Jahrgängen wird eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden vor dem Servieren empfohlen, um die Aromen zu öffnen und die noch jungen Tannine zu glätten.

Das Domaine Dugat-Py bietet Weine auf mehreren Ebenen der burgundischen Hierarchie an, und die Unterschiede sind erheblich. Der Gevrey-Chambertin Village stammt aus Parzellen in der Ebene oder am unteren Hang; er ist zugänglicher, fruchtiger und geschmeidiger – ideal für den mittelfristigen Genuss. Die Premiers Crus, aus identifizierten Lagen an den Hangparzellen, bieten mehr Struktur und Komplexität. Die Grands Crus – Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chambertin – stammen aus den besten klassifizierten Parzellen mit außergewöhnlichen Böden, Ausrichtungen und Mikroklimata. Sie sind die konzentriertesten, tiefgründigsten und langlebigsten Ausdrucksformen der Kunst des Domaine Dugat-Py.

Geschichte von Domaine Dugat-Py

Die Geschichte von Domaine Dugat-Py ist die einer Winzerfamilie, die seit mehr als vier Jahrhunderten in Gevrey-Chambertin verwurzelt ist. Alles beginnt 1645 mit Hugues Bollenot, dem Sohn eines Winzers aus dem Anbaugebiet von Gevrey. Die Heirat von Fernand Dugat und Jeanne Bolnot im Jahr 1923 markiert die Gründung von Domaine Dugat, das durch renommierte Parzellen wie Charmes-Chambertin bereichert wird. 1972 werden Pierre und Michèle Dugat, Bernards Eltern, für ihren Charmes-Chambertin 1972 mit der Tasse d’Or von Alexis Lichine ausgezeichnet und festigen damit den Ruf des Weinguts.

Bernard Dugat, die zwölfte Generation, keltert 1975 erstmals Wein und heiratet 1979 Jocelyne Py. 1994 benennt er das Weingut in Domaine Dugat-Py um und nimmt damit den Mädchennamen seiner Frau auf. Ihr Sohn Loïc steigt 1996 ein und bringt eine moderne Sichtweise ein, ohne die Traditionen aus den Augen zu verlieren. Ab 1999 erprobt das Weingut auf einigen Parzellen den biologischen Anbau, bevor es 2003 vollständig darauf umstellt. Loïc, der seit 2015 an der Spitze des Weinguts steht, verfeinert den Stil der Weine und legt besonderen Wert auf Finesse und den Ausdruck des Terroirs. Heute ist Domaine Dugat-Py eine weltweit anerkannte Referenz für lagerfähige Weine von unvergleichlicher Intensität und Eleganz.

Terroirs und Reben von Domaine Dugat-Py

Domaine Dugat-Py erstreckt sich über 15 Hektar, hauptsächlich in der Côte de Nuits, mit einigen Parzellen in der Côte de Beaune. Die im Durchschnitt 65 Jahre alten Reben sind ein genetischer Schatz. Sie entstammen einer sorgfältigen Massenselektion, die Jeanne Bolnot, eine renommierte Rebschulgärtnerin, begründete. Einige Parzellen, etwa jene der Cuvée Cœur de Roy, sind über 100 Jahre alt und verleihen den Trauben eine einzigartige Konzentration und Komplexität.

Zu den Terroirs des Weinguts gehören sechs Grands Crus, darunter Chambertin, Mazis-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin und Corton-Charlemagne, sowie zwölf Premiers Crus wie Lavaux St-Jacques und Petite Chapelle. Die Böden, die seit 2006 häufig mit Pferden gepflügt werden, werden nach seit 2015 zertifizierten biologischen Verfahren gepflegt. Loïc Dugat-Py setzt biodynamische Methoden ein, etwa die Orientierung am Mondkalender und die Verwendung selbst hergestellter Präparate, um das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Zusammen mit niedrigen Erträgen (durchschnittlich 20 hl/ha) sorgt dieser Ansatz für Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die ihre Terroirs authentisch widerspiegeln.

Weinbereitung bei Domaine Dugat-Py

Die Philosophie der Weinbereitung bei Domaine Dugat-Py beruht auf uneingeschränktem Respekt vor Frucht und Terroir. Im jahrtausendealten, im 11. Jahrhundert erbauten Keller der Aumônerie reifen die Weine 18 bis 24 Monate unter gotischen und byzantinischen Gewölben. Loïc setzt auf minimale Eingriffe und lässt den Wein sich natürlich entfalten. Für die Gärung werden einheimische Hefen und ein je nach Jahrgang und Parzelle variierender Anteil ganzer Trauben verwendet, um die Tannine abzumildern und die Aromen zu bereichern.

Die Extraktion erfolgt schonend: Der Most wird einmal täglich umgepumpt und der Tresterhut einmal täglich untergestoßen; auf eine Kaltmazeration wird verzichtet. Der Einsatz neuer Eiche, unter Loïcs Leitung reduziert, ist sorgfältig dosiert. Die Fässer von François Frères werden wegen ihrer Finesse ausgewählt. Die Weine werden weder filtriert noch geschönt und je nach geschmacklicher Entwicklung abgefüllt, um ihre Reinheit und ihr Lagerpotenzial zu bewahren. Dieses sorgfältige Verfahren bringt farbintensive, kraftvolle Weine von raffinierter Eleganz hervor, die an die großen Burgunderweine vergangener Zeiten erinnern.

Die Cuvées von Domaine Dugat-Py

Domaine Dugat-Py bietet eine Auswahl außergewöhnlicher Cuvées aus seinen 15 Hektar Rebfläche. Hier finden Sie einen vollständigen Überblick über die erhältlichen Weine, geordnet nach Region und Art.

Côte de Nuits – Rotweine

Grands Crus

Chambertin "Très Vieilles Vignes": Dieser seltene Wein (220–270 Flaschen) stammt aus einer nur 0,05 ha großen Parzelle mit 90 Jahre alten Reben. Tiefgründig und kalkig, mit eisenhaltigen Noten, vereint er Kraft und Finesse auf höchstem Niveau.

Mazis-Chambertin Hauts "Vieilles Vignes": Ein kraftvoller, präziser Wein mit Aromen von dunklen Früchten und Zitrusfrüchten; produziert werden 800–1100 Flaschen.

Mazis-Chambertin "Très Vieilles Vignes": Aus 70 Jahre alten Reben; dieser Cru bietet beeindruckende Länge und intensive Tannine.

Charmes-Chambertin "Vieilles Vignes": Eine Verbindung von Mazoyères (Kraft) und Charmes (Eleganz) – dieser schon jung zugängliche Wein begeistert mit seiner Rundheit.

Mazoyères-Chambertin "Vieilles Vignes": Kraftvoll, mit Noten von Lakritz und Zan-Lakritzbonbons; dieser Cru besticht durch seine Intensität.

Gevrey-Chambertin Premiers Crus

Lavaux St-Jacques "Vieilles Vignes": Frisch und geschmeidig, mit Noten von Unterholz und einem anhaltenden Lakritzton (750 Flaschen).

Petite Chapelle "Vieilles Vignes": Anmutig, mit feinen Tanninen und Anklängen von Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere (1000–1500 Flaschen).

Champeaux "Très Vieilles Vignes": Strukturiert, aus 55 Jahre alten Reben; davon werden 1200–1800 Flaschen erzeugt.

Fonteny "Vieilles Vignes": Würzig und den Grands Crus nahe – dieser Wein (20 hl/ha) ist ein Musterbeispiel an Präzision.

Les Corbeaux "Très Vieilles Vignes": Intensiv und von großer Komplexität, aus einer Lage neben Mazis-Chambertin.

La Perrière "Vieilles Vignes": Dieser elegante Cru zeigt seit 2013 seinen unverwechselbaren Charakter.

Village-Weine und Regionalweine

Gevrey-Chambertin Cuvée Cœur de Roy "Très Vieilles Vignes": Eine Assemblage aus über 100 Jahre alten Parzellen; der Wein ist saftig und mineralisch.

Gevrey-Chambertin Les Evocelles "Très Vieilles Vignes": Ungezähmt, mit mineralischer Spannung – er kann sich mit den Premiers Crus messen.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes: Harmonisch, aus Reben, die zwischen 1965 und 1985 gepflanzt wurden.

Vosne-Romanée "Très Vieilles Vignes": Geschmeidig, mit Noten von Gewürzen und roten Früchten, aus 1938 gepflanzten Reben.

Fixin Clos de Fixey Monopole: Strukturiert – dieser erst seit 2016 erzeugte Wein ist ein Geheimtipp.

Bourgogne Cuvée Halinard: Zugänglich und fruchtig, benannt zu Ehren von Abbé Halinard.

Rotweine aus Bourgogne: Ausgewogen, aus 35 Jahre alten Reben.

Côte de Beaune – Rotweine

Premiers Crus

Beaune 1er Cru Les Grèves "Très Vieilles Vignes": Konzentriert, mit schöner Dichte.

Beaune 1er Cru Clos des Avaux "Vieilles Vignes": Elegant, mit fruchtigen Aromen.

Monthelie 1er Cru Les Riottes "Vieilles Vignes": Frisch, mit seidiger Textur.

Village-Weine

Pommard Les Vaumuriens Hauts "Très Vieilles Vignes": Kraftvoll, aus 70 Jahre alten Reben.

Pommard La Levrière "Très Vieilles Vignes": Diese einzigartige Lage bringt einen Wein von großer Finesse hervor.

Aloxe-Corton Les Paulands "Vieilles Vignes": Strukturiert, aus einer erst 2022 erworbenen Lage.

Savigny-Les-Beaune "Vieilles Vignes": Fruchtig und schon jung zugänglich.

Auxey-Duresses "Vieilles Vignes": Ausgewogen, mit schöner Frische.

Chorey-Les-Beaune "Très Vieilles Vignes": Gehaltvoll, aus 1937 gepflanzten Reben.

Monthelie "Très Vieilles Vignes": Fein, mit floralen Noten.

Beaune Les Beaux Fougets "Très Vieilles Vignes": Komplex, erst kürzlich ins Sortiment aufgenommen.

Côte de Beaune – Weißweine

Grand Cru

Corton-Charlemagne "Vieilles Vignes": Mineralisch und kraftvoll, aus 45 Jahre alten Reben (1000 Flaschen).

Premiers Crus

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot "Très Vieilles Vignes": Gehaltvoll, aus 65 Jahre alten Reben (800 Flaschen).

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille "Vieilles Vignes": Frisch und mineralisch, aus 1970 gepflanzten Reben.

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gains "Très Vieilles Vignes": Elegant, 2022 erworben.

Village-Weine und Regionalweine

Meursault "Très Vieilles Vignes": Cremig, aus 70 Jahre alten Reben (600–900 Flaschen).

Monthelie La Combe Danay: Frisch und fruchtig, ideal zum Kennenlernen.

Weißweine aus Bourgogne: Zugänglich, aus jungen Chardonnay-Reben.

Domaine Dugat-Py ist eine Ikone der Bourgogne: Hier verbinden sich Tradition und Innovation zu außergewöhnlichen Weinen. Mit seinen über 100 Jahre alten Reben, renommierten Terroirs und seinem biologischen Ansatz erzeugt das Weingut Cuvées, die die Seele von Gevrey-Chambertin und darüber hinaus einfangen. Ob Sie kraftvolle Grands Crus oder elegante Village-Weine schätzen – jede Flasche bietet ein einzigartiges Erlebnis, eignet sich zur Lagerung oder zum Genuss nach einigen Jahren. Kaufen Sie die Weine von Domaine Dugat-Py jetzt zum besten Preis und entdecken Sie das Erbe einer Familie, die seit 1645 die Weingeschichte der Bourgogne prägt.

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