Champagne

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

20,00 € - 3.560,00 €

Weingut

Parker-Punktzahl (WA)

86 - 100

Burghound-Punktzahl

87 - 97

Revue du Vin de France Bewertung

No choice available on this group

Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 20

Im Angebot

Diese Liste herunterladen
Es gibt 631 Produkte.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Dom Pérignon 1985
Neu
2 auf Lager
130638
Weiß
75cl
95/100
90/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Dom Pérignon 1985

468,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
390,00 € zzgl. MwSt.
Dom Pérignon 1988
Neu
1 auf Lager
130639
Weiß
75cl
93/100
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Dom Pérignon 1988

468,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
390,00 € zzgl. MwSt.
Krug Vintage 2002
Neu
1 auf Lager
130658
Weiß
75cl
96/100
19/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Krug Vintage 2002

540,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
450,00 € zzgl. MwSt.
Moet & Chandon Brut Impérial Étiquette Louis Vuitton Cup Magnum
Neu
1 auf Lager
130662
Weiß
150cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial Etiquette Louis Vuitton Cup Magnum

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2008 Late Release
Neu
9 auf Lager
130718
Weiß
75cl
Begrenzt auf 1 Flasche pro Kunde, Originale Einzelflaschenbox – Verkauf pro 1 - Freigabe Weingut 2026
98/100
97/100
95/100
20/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Late Release

648,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
540,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum
Neu
3 auf Lager
130719
Weiß
150cl
Begrenzt auf 1 Flasche pro Kunde, Originale Einzelflaschenbox – Verkauf pro 1 - Freigabe Weingut 2026
98/100
97/100
95/100
20/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum

1.452,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.210,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2008 Rosé Late Release
Neu
6 auf Lager
130720
Rosé
75cl
Begrenzt auf 1 Flasche pro Kunde, Originale Einzelflaschenbox – Verkauf pro 1 - Freigabe Weingut 2026
100/100
95/100
20/20
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Rosé Late Release

840,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
700,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon Grande Vallée
Neu
18 auf Lager
130723
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Champagne | Champagne

R Pouillon Grande Vallée

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er cru Solera
Neu
6 auf Lager
130724
Weiß
75cl
Solera 1997-2020 Degorgierdatum 2026
In den Warenkorb
Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er Cru Solera

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
Neu
6 auf Lager
130725
Weiß
75cl
Disgorged 2026
In den Warenkorb
Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Cuvée des Crayères
Neu
18 auf Lager
130813
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Cuvée des Crayères

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Macération Rosé
Neu
12 auf Lager
130814
Rosé
75cl
Dégorgiert 2025
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Macération Rosé

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Blancs
Neu
18 auf Lager
130815
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Blancs

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Noirs
Neu
18 auf Lager
130816
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Noirs

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Empreinte Blanche Chardonnay 2014
Neu
1 auf Lager
130817
Weiß
75cl
Disgorged 2026
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Empreinte Blanche Chardonnay 2014

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Empreinte Noire Pinot Noir 2013
Neu
2 auf Lager
130818
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Empreinte Noire Pinot Noir 2013

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Beurys Pinot Noir 2018
Neu
3 auf Lager
130819
Weiß
75cl
Disgorged 2026
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Beurys Pinot Noir 2018

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Genettes Macération Pinot Noir 2018 Rosé
Neu
3 auf Lager
130820
Rosé
75cl
Disgorged 2024
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Genettes Macération Pinot Noir 2018 Rosé

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru La Pierre aux Larrons Chardonnay 2018
Neu
3 auf Lager
130821
Weiß
75cl
Disgorged 2024
In den Warenkorb
Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru La Pierre aux Larrons Chardonnay 2018

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen der Champagne

Der Champagne Blanc de Blancs wird ausschließlich aus weißen Trauben, hauptsächlich dem Chardonnay, der Leitrebsorte der Côte des Blancs, hergestellt. Er zeichnet sich durch große Finesse, Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine ausgeprägte Mineralität aus. Der Blanc de Noirs hingegen wird aus schwarzen Trauben mit weißem Fruchtfleisch, Pinot Noir und Pinot Meunier, gekeltert und ergibt kräftigere Weine mit Noten von roten Früchten und einer großzügigen Textur. Diese beiden Stile verkörpern zwei sehr unterschiedliche Gesichter des Champagne, und die Wahl zwischen beiden hängt in erster Linie von Ihren Geschmacksvorlieben und den Speisen ab, die Sie begleiten möchten.

Ein Champagne ohne Jahrgang (oder nicht millésimiert) ist die Assemblage von Weinen aus mehreren Erntejahren. Diese in der Champagne übliche Praxis ermöglicht es den Erzeugern, von Jahr zu Jahr einen gleichbleibenden und wiedererkennbaren Stil zu wahren, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Ein Champagne mit Jahrgang hingegen wird ausschließlich in Jahren produziert, die als hinreichend außergewöhnlich erachtet werden, um den Charakter eines einzigen Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Er ist in der Regel komplexer, seltener und erfordert eine längere Lagerung im Keller vor der Vermarktung. Diese beiden Kategorien entsprechen unterschiedlichen Verkostungsphilosophien – die eine schätzt die Beständigkeit, die andere den Ausdruck eines Terroirs zu einem ganz bestimmten Moment.

Die großen Champagne-Häuser, wie man sie auf den großen Boulevards von Reims und Épernay findet, kaufen einen Großteil ihrer Trauben von Partnerwinzern, um große Mengen zu produzieren und dabei einen konstanten, international wiedererkennbaren Hausstil beizubehalten. Die unabhängigen Winzer hingegen kultivieren ihre eigenen Parzellen und keltern ausschließlich ihre eigenen Trauben. Ihre Cuvées, die oft in kleinen Mengen produziert werden, spiegeln stärker den Ausdruck eines präzisen Terroirs, eines Dorfes oder sogar einer einzigen Parzelle wider. Diese sogenannten "Récoltant"-Champagnes begeistern immer mehr Liebhaber, die auf der Suche nach Authentizität, Einzigartigkeit und einer direkten Verbindung zwischen dem Erzeuger und seinem Wein sind.

Die Appellation Champagne lässt offiziell sieben Rebsorten zu, doch drei dominieren die Produktion: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Chardonnay verleiht Eleganz, Spannung und Reifepotenzial. Pinot Noir bietet Struktur, Kraft und Noten von roten Früchten. Pinot Meunier, lange unterschätzt, wird heute wegen seiner fruchtigen Aromen und seiner Rundheit neu bewertet. Einige Winzer arbeiten auch mit selteneren Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier oder Pinot Blanc, die es ermöglichen, exklusive Cuvées mit einzigartigen Charakteren zu schaffen.

Die Méthode Champenoise, oder traditionelle Methode, ist das Verfahren, das dem Champagne seine natürliche Perlage und seine feine Bläschenstruktur verleiht. Nach einer ersten klassischen alkoholischen Gärung wird der Stillwein mit einer Fülldosage (Gemisch aus Zucker und Hefen) auf Flasche gefüllt. Eine zweite Gärung findet dann direkt in der Flasche statt, wobei CO₂ entsteht, das sich im Wein löst. Die Flaschen werden anschließend mindestens fünfzehn Monate (sechsunddreißig Monate bei Millésimés) sur lattes gelagert und dann einem schrittweisen Rütteln unterzogen, um die Hefedepots im Flaschenhals zu sammeln. Schließlich folgt das Degorgierdatum, das diesen Bodensatz entfernt, bevor die Versanddosage hinzugefügt wird, die den endgültigen Dosierungsgrad und damit den Stil Brut, Extra-Brut oder Demi-Sec der Cuvée bestimmt.

Die Serviertemperatur ist ein oft vernachlässigter, aber entscheidender Faktor, um einen Champagne in vollen Zügen zu genießen. Ein zu kalt servierter Champagne, unter 6 °C, wird in seinen Aromen gehemmt und seine Perlage verstärkt. Zu warm, verliert er seine Frische und Spannung. Die ideale Temperatur liegt zwischen 8 °C und 10 °C für nicht-millesimierten Champagne und Blancs de Blancs, um ihre Lebendigkeit zu bewahren. Für millesimierte Champagnes, Prestige-Cuvées oder die strukturierteren Blancs de Noirs kann man bis auf 10 °C–12 °C gehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Der beste Weg, diese Temperatur zu erreichen, besteht darin, die Flasche zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen oder zwanzig Minuten in einem mit kaltem Wasser gemischten Eiskübel zu kühlen.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung innerhalb von 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in einer Styroporverpackung versandt

VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für zahlreiche europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab