Champagne

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20,00 € - 3.980,00 €

Weingut

Parker-Bewertung WA

86 - 100

Burghound-Bewertung

87 - 97

Bewertung Revue des Vins de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bewertung Bettane & Desseauve

15 - 20

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Olivier Horiot 5 Sens Brut Nature 2019
Bio
Biodynamie
11 auf Lager
129899
Weiß
75cl
Disgorged 2024
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot 5 Sens Brut Nature 2019

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Olivier Horiot Blanc de Noirs Sève en Barmont Brut Nature 2019
Bio
Biodynamie
9 auf Lager
129900
Weiß
75cl
Disgorged 2024
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Blanc de Noirs Sève en Barmont Brut Nature 2019

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Olivier Horiot Blanc de Blancs Ailleurs Brut Nature 2020
Bio
Biodynamie
7 auf Lager
129901
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Blanc de Blancs Ailleurs Brut Nature 2020

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Olivier Horiot Blanc de Noirs Envol Brut Nature
Bio
Biodynamie
4 auf Lager
129902
Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Blanc de Noirs Envol Brut Nature

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Olivier Horiot Métisse Brut Nature
Bio
Biodynamie
18 auf Lager
129903
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Métisse Brut Nature

45,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
37,50 € zzgl. MwSt.
Olivier Horiot Rosé des Riceys en Valingrain 2019
Bio
4 auf Lager
129906
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Olivier Horiot Rosé des Riceys en Valingrain 2019

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Roses de Jeanne RDJ No 02
1 auf Lager
130003
Weiß
75cl
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Roses de Jeanne RDJ No 02

1.200,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.000,00 € zzgl. MwSt.
A. Lamblot Synergie Brut Nature
19 auf Lager
130117
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Synergie Brut Nature

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
A. Lamblot Intuition Nature Brut Nature
10 auf Lager
130118
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
92/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Intuition Nature Brut Nature

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
A. Lamblot Frénésie Brut Nature
2 auf Lager
130119
Weiß
75cl
Disgorged 2026
93+/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Frénésie Brut Nature

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
A. Lamblot Mouvance 22 Brut Nature
9 auf Lager
130120
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Mouvance 22 Brut Nature

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
A. Lamblot Amplitude Extra Brut
3 auf Lager
130121
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
92/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Amplitude Extra Brut

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
75,00 € zzgl. MwSt.
A. Lamblot Les Cochènes Brut Nature
3 auf Lager
130123
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
93/100
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Les Cochènes Brut Nature

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
100,00 € zzgl. MwSt.
Georges Remy 1er cru Les 4 Terroirs N°22 Brut Nature
33 auf Lager
130124
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Georges Remy 1er cru Les 4 Terroirs N°22 Brut Nature

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Georges Remy Bouzy Grand cru Les Vaudayants N°23 Brut Nature Rosé
10 auf Lager
130125
Rosé
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Les Vaudayants N°23 Brut Nature Rosé

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Georges Remy Bouzy Grand cru Blanc de Noirs Brut Nature 2021
7 auf Lager
130126
Weiß
75cl
2021 Ernte - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Blanc de Noirs Brut Nature 2021

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Georges Remy Tauxières 1er cru Les Muits Brut Nature 2021
5 auf Lager
130127
Weiß
75cl
2021 Ernte - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Georges Remy Tauxières 1er cru Les Muits Brut Nature 2021

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Georges Remy Bouzy Grand cru Le Mont de Tauxières Brut Nature 2020
6 auf Lager
130128
Weiß
75cl
Ernte 2020 - Degorgiert 2020
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Champagne | Champagne Grand Cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Le Mont de Tauxières Brut Nature 2020

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Georges Remy Bouzy Grand cru Les Hauts Clos Brut Nature 2020
6 auf Lager
130129
Weiß
75cl
Ernte 2020 - Degorgiert 2020
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Champagne | Champagne Grand Cru

Georges Remy Bouzy Grand cru Les Hauts Clos Brut Nature 2020

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22
45 auf Lager
130195
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22

39,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
32,50 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22 Rosé
6 auf Lager
130196
Rosé
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut V22 Rosé

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Beauregard Rosé de Saignée Extra Brut
6 auf Lager
130197
Rosé
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Beauregard Rosé de Saignée Extra Brut

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Champ Viole Chardonnay Extra Brut
11 auf Lager
130198
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Champ Viole Chardonnay Extra Brut

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Les Grandes Côtes Extra Brut
8 auf Lager
130199
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
96/100
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Les Grandes Côtes Extra Brut

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Bochot Pinot Meunier Extra Brut
11 auf Lager
130200
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Bochot Pinot Meunier Extra Brut

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais La Loge Pinot Blanc Extra Brut
6 auf Lager
130201
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais La Loge Pinot Blanc Extra Brut

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Laurent Perrier Grand Siècle (Vor Iteration)
42 auf Lager
130202
Weiß
75cl
17.5/20
19.5/20
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Champagne | Champagne

Laurent Perrier Grand Siècle (Avant Itération)

210,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
175,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2008 Late Release
23 auf Lager
130718
Weiß
75cl
Begrenzt auf 1 Flasche pro Kunde, Originale Einzelflaschenbox – Verkauf pro 1 - Freigabe Weingut 2026
98/100
97/100
95/100
20/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Late Release

648,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
540,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum
2 auf Lager
130719
Weiß
150cl
Begrenzt auf 1 Flasche pro Kunde, Originale Einzelflaschenbox – Verkauf pro 1 - Freigabe Weingut 2026
98/100
97/100
95/100
20/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2008 Late Release Magnum

1.452,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.210,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon Grande Vallée
17 auf Lager
130723
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon Grande Vallée

43,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
36,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er cru Solera
6 auf Lager
130724
Weiß
75cl
Solera 1997-2020 Degorgierdatum 2026
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er Cru Solera

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022
6 auf Lager
130725
Weiß
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Les Terres Froides 2022

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Cuvée des Crayères
18 auf Lager
130813
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Cuvée des Crayères

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Macération Rosé
9 auf Lager
130814
Rosé
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Macération Rosé

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Blancs
6 auf Lager
130815
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Blancs

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Noirs
17 auf Lager
130816
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Blanc de Noirs

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Empreinte Noire Pinot Noir 2013
1 auf Lager
130818
Weiß
75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Empreinte Noire Pinot Noir 2013

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Beurys Pinot Noir 2018
3 auf Lager
130819
Weiß
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Beurys Pinot Noir 2018

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Genettes Macération Pinot Noir 2018 Rosé
2 auf Lager
130820
Rosé
75cl
Disgorged 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru Les Genettes Macération Pinot Noir 2018 Rosé

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Eric Rodez Ambonnay Grand cru La Pierre aux Larrons Chardonnay 2018
2 auf Lager
130821
Weiß
75cl
Disgorged 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Eric Rodez Ambonnay Grand cru La Pierre aux Larrons Chardonnay 2018

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Esterlin Brut Rosé
6 auf Lager
130849
Rosé
75cl
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Esterlin Brut Rosé

29,90 € inkl. MwSt. pro Flasche
24,92 € zzgl. MwSt.
Billecart Salmon Brut Réserve Jéroboam
Neu
1 auf Lager
130963
Weiß
300cl
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Réserve Jéroboam

240,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
200,00 € zzgl. MwSt.
Collet Art Déco Brut Jéroboam
Neu
1 auf Lager
130964
Weiß
300cl
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Champagne | Champagne

Collet Art Déco Brut Jéroboam

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Collet Esprit Couture Brut
Neu
4 auf Lager
130966
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Collet Esprit Couture Brut

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Moët & Chandon Brut Impérial
Neu
1 auf Lager
130969
Weiß
75cl
88/100
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Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Louis Roederer Brut Premier
Neu
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130978
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Brut Premier

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Pinot Chevauchet Élégante Brut Nature Rosé
Neu
1 auf Lager
130985
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Pinot Chevauchet Elégante Brut Nature Rosé

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Fouquets Cuvée Tradition Brut
Neu
2 auf Lager
130987
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Fouquets Cuvée Tradition Brut

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Armand de Brignac Brut
Neu
1 auf Lager
130990
Weiß
75cl
Dégorgement en 2019
92/100
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Champagne | Champagne

Armand de Brignac Brut

228,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
190,00 € zzgl. MwSt.
Richardot Cuvée Prestige Brut
Neu
4 auf Lager
130993
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Richardot Cuvée Prestige Brut

24,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
20,00 € zzgl. MwSt.
Armand de Brignac Brut Magnum
Neu
1 auf Lager
131006
Weiß
150cl
92/100
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Champagne | Champagne

Armand de Brignac Brut Magnum

420,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
350,00 € zzgl. MwSt.
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen der Champagne

Der Champagne Blanc de Blancs wird ausschließlich aus weißen Trauben, hauptsächlich dem Chardonnay, der Leitrebsorte der Côte des Blancs, hergestellt. Er zeichnet sich durch große Finesse, Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine ausgeprägte Mineralität aus. Der Blanc de Noirs hingegen wird aus schwarzen Trauben mit weißem Fruchtfleisch, Pinot Noir und Pinot Meunier, gekeltert und ergibt kräftigere Weine mit Noten von roten Früchten und einer großzügigen Textur. Diese beiden Stile verkörpern zwei sehr unterschiedliche Gesichter des Champagne, und die Wahl zwischen beiden hängt in erster Linie von Ihren Geschmacksvorlieben und den Speisen ab, die Sie begleiten möchten.

Ein Champagne ohne Jahrgang (oder nicht millésimiert) ist die Assemblage von Weinen aus mehreren Erntejahren. Diese in der Champagne übliche Praxis ermöglicht es den Erzeugern, von Jahr zu Jahr einen gleichbleibenden und wiedererkennbaren Stil zu wahren, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Ein Champagne mit Jahrgang hingegen wird ausschließlich in Jahren produziert, die als hinreichend außergewöhnlich erachtet werden, um den Charakter eines einzigen Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Er ist in der Regel komplexer, seltener und erfordert eine längere Lagerung im Keller vor der Vermarktung. Diese beiden Kategorien entsprechen unterschiedlichen Verkostungsphilosophien – die eine schätzt die Beständigkeit, die andere den Ausdruck eines Terroirs zu einem ganz bestimmten Moment.

Die großen Champagne-Häuser, wie man sie auf den großen Boulevards von Reims und Épernay findet, kaufen einen Großteil ihrer Trauben von Partnerwinzern, um große Mengen zu produzieren und dabei einen konstanten, international wiedererkennbaren Hausstil beizubehalten. Die unabhängigen Winzer hingegen kultivieren ihre eigenen Parzellen und keltern ausschließlich ihre eigenen Trauben. Ihre Cuvées, die oft in kleinen Mengen produziert werden, spiegeln stärker den Ausdruck eines präzisen Terroirs, eines Dorfes oder sogar einer einzigen Parzelle wider. Diese sogenannten "Récoltant"-Champagnes begeistern immer mehr Liebhaber, die auf der Suche nach Authentizität, Einzigartigkeit und einer direkten Verbindung zwischen dem Erzeuger und seinem Wein sind.

Die Appellation Champagne lässt offiziell sieben Rebsorten zu, doch drei dominieren die Produktion: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Chardonnay verleiht Eleganz, Spannung und Reifepotenzial. Pinot Noir bietet Struktur, Kraft und Noten von roten Früchten. Pinot Meunier, lange unterschätzt, wird heute wegen seiner fruchtigen Aromen und seiner Rundheit neu bewertet. Einige Winzer arbeiten auch mit selteneren Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier oder Pinot Blanc, die es ermöglichen, exklusive Cuvées mit einzigartigen Charakteren zu schaffen.

Die Méthode Champenoise, oder traditionelle Methode, ist das Verfahren, das dem Champagne seine natürliche Perlage und seine feine Bläschenstruktur verleiht. Nach einer ersten klassischen alkoholischen Gärung wird der Stillwein mit einer Fülldosage (Gemisch aus Zucker und Hefen) auf Flasche gefüllt. Eine zweite Gärung findet dann direkt in der Flasche statt, wobei CO₂ entsteht, das sich im Wein löst. Die Flaschen werden anschließend mindestens fünfzehn Monate (sechsunddreißig Monate bei Millésimés) sur lattes gelagert und dann einem schrittweisen Rütteln unterzogen, um die Hefedepots im Flaschenhals zu sammeln. Schließlich folgt das Degorgierdatum, das diesen Bodensatz entfernt, bevor die Versanddosage hinzugefügt wird, die den endgültigen Dosierungsgrad und damit den Stil Brut, Extra-Brut oder Demi-Sec der Cuvée bestimmt.

Die Serviertemperatur ist ein oft vernachlässigter, aber entscheidender Faktor, um einen Champagne in vollen Zügen zu genießen. Ein zu kalt servierter Champagne, unter 6 °C, wird in seinen Aromen gehemmt und seine Perlage verstärkt. Zu warm, verliert er seine Frische und Spannung. Die ideale Temperatur liegt zwischen 8 °C und 10 °C für nicht-millesimierten Champagne und Blancs de Blancs, um ihre Lebendigkeit zu bewahren. Für millesimierte Champagnes, Prestige-Cuvées oder die strukturierteren Blancs de Noirs kann man bis auf 10 °C–12 °C gehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Der beste Weg, diese Temperatur zu erreichen, besteht darin, die Flasche zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen oder zwanzig Minuten in einem mit kaltem Wasser gemischten Eiskübel zu kühlen.

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