Champagne

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20,00 € - 3.500,00 €

Weingut

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86 - 100

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87 - 97

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 20

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Cristal Roederer 2005 Rosé
3 auf Lager
126561
Rosé
75cl
2026 Estate Release – Original-Einzelflaschenkarton
18/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2005 Rosé

540,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
450,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2013 Rosé Magnum
3 auf Lager
126564
Rosé
150cl
2026 Estate Release – Original-Einzelflaschenkarton
100/100
97/100
17.5/20
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2013 Rosé Magnum

1.188,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
990,00 € zzgl. MwSt.
Cristal Roederer 2014 Rosé Magnum
3 auf Lager
126565
Rosé
150cl
2026 Estate Release – Original-Einzelflaschenkarton
97/100
96/100
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Champagne | Champagne

Cristal Roederer 2014 Rosé Magnum

1.140,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
950,00 € zzgl. MwSt.
Louis Roederer Vintage 2013
3 auf Lager
126566
Weiß
75cl
Veröffentlichung des Weinguts 2026
95/100
93/100
17/20
18/20
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Vintage 2013

79,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
66,50 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée
Bio
2 auf Lager
126575
Weiß
75cl
94+/100
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs les Vignes de Montgueux
Bio
25 auf Lager
126574
Weiß
75cl
92+/100
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Jacques Lassaigne Blanc de Blancs les Vignes de Montgueux

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017
Bio
4 auf Lager
126576
Weiß
75cl
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Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Millesime 2017

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Timothée Stroebel Triptyque Brut Nature
Bio
21 auf Lager
126639
Weiß
75cl
2019 2020 2021 Base - Degorgierdatum 2025
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Timothée Stroebel Triptyque Brut Nature

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Krug Clos du Mesnil 2009
1 auf Lager
126648
Weiß
75cl
Originale Holzkiste – Verkauf per 1
97/100
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Krug Clos du Mesnil 2009

1.500,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
1.250,00 € zzgl. MwSt.
Gaspard Brochet 333.F Brut Nature
Bio
3 auf Lager
126677
Weiß
75cl
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Gaspard Brochet 333.F Brut Nature

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Gaspard Brochet 333.F Extra Brut Rosé
Bio
17 auf Lager
126678
Rosé
75cl
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Gaspard Brochet 333.F Extra Brut Rosé

126,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
105,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Selosse Initial (Neuerscheinung)
3 auf Lager
126646
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Selosse Initial (Neuerscheinung)

450,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
375,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Péters Grand cru Réserve Oubliée Blanc de Blancs Brut
10 auf Lager
126710
Weiß
75cl
Basis 2019 - Degorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Pierre Péters Grand cru Réserve Oubliée Blanc de Blancs Brut

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut
21 auf Lager
126715
Weiß
75cl
Basis 2022 - Dégorgement 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Pierre Péters Grand cru Cuvée de Reserve Blanc de Blancs Brut

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Delamotte Blanc de Blancs
8 auf Lager
126918
Weiß
75cl
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Delamotte Blanc de Blancs

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Delamotte Blanc de Blancs 2018
6 auf Lager
126919
Weiß
75cl
92/100
95/100
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Delamotte Blanc de Blancs 2018

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
60,00 € zzgl. MwSt.
Delamotte Brut
14 auf Lager
126920
Weiß
75cl
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Delamotte Brut

33,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
27,50 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut
Letzte!
Bio
1 auf Lager
126931
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut
Bio
4 auf Lager
126932
Weiß
75cl
Sehr leicht beschädigt
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Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Le Cotet Extra Brut

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Pascal Hénin Blanc Comme Neige Magnum
Bio
3 auf Lager
126942
Weiß
150cl
L2241R16
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Pascal Hénin Blanc Comme Neige Magnum

216,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
180,00 € zzgl. MwSt.
Pascal Hénin Blanc comme Neige
Bio
9 auf Lager
126943
Weiß
75cl
Ernte 2017 - Dégorgement 2022
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Pascal Hénin Blanc comme Neige

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Grains de Celles
4 auf Lager
126944
Weiß
75cl
2021 Ernte - Degorgiert 2024
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Pierre Gerbais Grains de Celles

39,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
32,50 € zzgl. MwSt.
Pierre Gerbais Champ Viole
2 auf Lager
126945
Weiß
75cl
Disgorged 2024
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Champagne | Champagne

Pierre Gerbais Champ Viole

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses Magnum
7 auf Lager
126950
Weiß
150cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses Magnum

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Waris Larmandier Grand cru Les Terres des Buissons 2013
3 auf Lager
126953
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Waris Larmandier Grand cru Les Terres des Buissons 2013

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses
9 auf Lager
126954
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Waris Larmandier Grand cru Particules Crayeuses

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Waris Larmandier Grand cru Racines de Trois
10 auf Lager
126955
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Waris Larmandier Grand cru Racines de Trois

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Waris Larmandier Grand cruCramant Les Terres des Buissons 2014
5 auf Lager
126956
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Waris Larmandier Grand cru Cramant Les Terres des Buissons 2014

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Waris Larmandier L'Instant de Passions Extra Brut Rosé
8 auf Lager
126951
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Waris Larmandier L'Instant de Passions Extra Brut Rosé

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Henri Giraud Dame Jane Rosé
2 auf Lager
126928
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Henri Giraud Dame Jane Rosé

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé
Letzte!
1 auf Lager
126917
Rosé
75cl
Ernte 2016/2017 - Dégorgement 2022
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Champagne | Champagne 1er cru

Clément Perseval 1er cru Extra Brut Rosé

48,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
40,00 € zzgl. MwSt.
Bérèche et fils Campania Remensis 2017 Rosé
0 auf Lager
126904
Weiß
75cl
Dégorgement 2021
Opfer des eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

Bérèche et fils Campania Remensis 2017 Rosé

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018
2 auf Lager
126910
Rot
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2018

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2019
4 auf Lager
126911
Rot
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées 2019

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Côteaux Champenois Epernay Les Frileux 2020 blanc
Bio
5 auf Lager
126935
Weiß
75cl
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Champagne | Côteaux Champenois

Jean Marc Sélèque Côteaux Champenois Epernay Les Frileux 2020 Blanc

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2017
Bio
3 auf Lager
126936
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Partition 7 Parzellen 2017

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2016
Bio
5 auf Lager
126937
Weiß
75cl
Dégorgement 2021
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Partition 7 parcelles 2016

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut
Bio
8 auf Lager
126938
Weiß
75cl
Ernte 2019 - Dégorgement 2022
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Chardonnay 5 Terroirs Le Quintette Extra Brut

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut
Bio
35 auf Lager
126939
Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Solessence Extra Brut

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2017
Bio
2 auf Lager
126940
Weiß
75cl
Dégorgement 2021
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2017

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018
Bio
12 auf Lager
126941
Weiß
75cl
Sehr leicht beschädigt
Disgorged 2023
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er Cru Soliste Meunier les Gouttes d'Or 2018

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Pommery Cuvée Louise Pommery 2008
26 auf Lager
127228
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Pommery Cuvée Louise 2008

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019
6 auf Lager
127292
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2019

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017
5 auf Lager
127293
Weiß
75cl
Disgorged 2023
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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2017

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016
5 auf Lager
127294
Weiß
75cl
Disgorged 2022
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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2016

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
5 auf Lager
127295
Weiß
75cl
Dégorgement 2021
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Champagne | Champagne

R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2018
Bio
4 auf Lager
127296
Weiß
75cl
Dégorgement März 2023
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2018

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019
Bio
5 auf Lager
127297
Weiß
75cl
Dégorgement März 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoît Marguet Ambonnay Grand cru 2019

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Benoît Marguet Bouzy Grand Cru 2019
Bio
4 auf Lager
127298
Weiß
75cl
Dégorgement März 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoît Marguet Bouzy Grand Cru 2019

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2019
Bio
5 auf Lager
127299
Weiß
75cl
Dégorgement Februar 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoît Marguet Chouilly Grand Cru 2019

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Benoît Marguet Verzenay Grand Cru 2019
Bio
5 auf Lager
127300
Weiß
75cl
Dégorgement Februar 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoît Marguet Verzenay Grand Cru 2019

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen der Champagne

Der Champagne Blanc de Blancs wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt, hauptsächlich dem Chardonnay, der Leitrebsorte der Côte des Blancs. Er zeichnet sich durch große Finesse, Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine ausgeprägte Mineralität aus. Der Blanc de Noirs hingegen wird aus schwarzen Trauben mit weißem Fruchtfleisch vinifiziert – Pinot Noir und Pinot Meunier –, was vollmundigere Weine mit Noten von roten Früchten und einer großzügigen Textur ergibt. Diese beiden Stile verkörpern zwei sehr unterschiedliche Gesichter des Champagne, und die Wahl zwischen dem einen oder dem anderen hängt in erster Linie von Ihren Geschmacksvorlieben und den Speisen ab, die Sie begleiten möchten.

Ein Champagne ohne Jahrgang (oder nicht millésimiert) ist die Assemblage von Weinen aus mehreren Erntejahren. Diese in der Champagne übliche Praxis ermöglicht es den Erzeugern, von Jahr zu Jahr einen gleichbleibenden und wiedererkennbaren Stil zu wahren, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Ein Champagne mit Jahrgang hingegen wird ausschließlich in Jahren produziert, die als hinreichend außergewöhnlich erachtet werden, um den Charakter eines einzigen Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Er ist in der Regel komplexer, seltener und erfordert eine längere Lagerung im Keller vor der Vermarktung. Diese beiden Kategorien entsprechen unterschiedlichen Verkostungsphilosophien – die eine schätzt die Beständigkeit, die andere den Ausdruck eines Terroirs zu einem ganz bestimmten Moment.

Die großen Champagne-Häuser, wie man sie auf den großen Boulevards von Reims und Épernay findet, kaufen einen Großteil ihrer Trauben von Partnerwinzern, um große Mengen zu produzieren und dabei einen konstanten, international wiedererkennbaren Hausstil beizubehalten. Die unabhängigen Winzer hingegen kultivieren ihre eigenen Parzellen und keltern ausschließlich ihre eigenen Trauben. Ihre Cuvées, die oft in kleinen Mengen produziert werden, spiegeln stärker den Ausdruck eines präzisen Terroirs, eines Dorfes oder sogar einer einzigen Parzelle wider. Diese sogenannten "Récoltant"-Champagnes begeistern immer mehr Liebhaber, die auf der Suche nach Authentizität, Einzigartigkeit und einer direkten Verbindung zwischen dem Erzeuger und seinem Wein sind.

Die Appellation Champagne lässt offiziell sieben Rebsorten zu, doch drei dominieren die Produktion: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Chardonnay verleiht Eleganz, Spannung und Reifepotenzial. Pinot Noir bietet Struktur, Kraft und Noten von roten Früchten. Pinot Meunier, lange unterschätzt, wird heute wegen seiner fruchtigen Aromen und seiner Rundheit neu bewertet. Einige Winzer arbeiten auch mit selteneren Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier oder Pinot Blanc, die es ermöglichen, exklusive Cuvées mit einzigartigen Charakteren zu schaffen.

Die Méthode Champenoise, oder traditionelle Methode, ist das Verfahren, das dem Champagne seine natürliche Perlage und seine feine Bläschenstruktur verleiht. Nach einer ersten klassischen alkoholischen Gärung wird der Stillwein mit einer Fülldosage (Gemisch aus Zucker und Hefen) auf Flasche gefüllt. Eine zweite Gärung findet dann direkt in der Flasche statt, wobei CO₂ entsteht, das sich im Wein löst. Die Flaschen werden anschließend mindestens fünfzehn Monate (sechsunddreißig Monate bei Millésimés) sur lattes gelagert und dann einem schrittweisen Rütteln unterzogen, um die Hefedepots im Flaschenhals zu sammeln. Schließlich folgt das Degorgierdatum, das diesen Bodensatz entfernt, bevor die Versanddosage hinzugefügt wird, die den endgültigen Dosierungsgrad und damit den Stil Brut, Extra-Brut oder Demi-Sec der Cuvée bestimmt.

Die Serviertemperatur ist ein oft vernachlässigter, aber entscheidender Faktor, um einen Champagne in vollen Zügen zu genießen. Ein zu kalt servierter Champagne, unter 6 °C, wird in seinen Aromen gehemmt und seine Perlage verstärkt. Zu warm, verliert er seine Frische und Spannung. Die ideale Temperatur liegt zwischen 8 °C und 10 °C für nicht-millesimierten Champagne und Blancs de Blancs, um ihre Lebendigkeit zu bewahren. Für millesimierte Champagnes, Prestige-Cuvées oder die strukturierteren Blancs de Noirs kann man bis auf 10 °C–12 °C gehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Der beste Weg, diese Temperatur zu erreichen, besteht darin, die Flasche zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen oder zwanzig Minuten in einem mit kaltem Wasser gemischten Eiskübel zu kühlen.

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