Champagne

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20,00 € - 3.980,00 €

Weingut

Parker-Bewertung WA

86 - 100

Burghound-Bewertung

87 - 97

Bewertung Revue des Vins de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bewertung Bettane & Desseauve

15 - 20

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Veuve Clicquot Brut Magnum
Neu
1 auf Lager
131014
Weiß
150cl
87/100
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Champagne | Champagne

Veuve Clicquot Brut Magnum

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Richardot Brut Rosé
Neu
3 auf Lager
131016
Rosé
75cl
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Champagne | Champagne

Richardot Brut Rosé

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Piper Heidsieck Brut Edition Cinéma
Neu
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Champagne | Champagne

Piper Heidsieck Brut Edition Cinéma

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
30,00 € zzgl. MwSt.
Pinot Chevauchet Distingué Blanc de Blancs Extra Brut
Neu
1 auf Lager
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Champagne | Champagne

Pinot Chevauchet Distingué Blanc de Blancs Extra Brut

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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R Pouillon 1er cru Solera
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131023
Weiß
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Champagne | Champagne 1er cru

R Pouillon 1er cru Solera

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Deutz Brut Classic Magnum
Neu
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Weiß
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Deutz Brut Classic Magnum

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Deutz Brut Classic
Neu
2 auf Lager
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Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic

45,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,00 € zzgl. MwSt.
La Parcelle Connigis Brut Nature 2022
Neu
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131049
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Connigis Brut Nature 2022

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Parcelle Connigis Brut Nature 2022 Magnum
Neu
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Weiß
150cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Connigis Brut Nature 2022 Magnum

144,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
120,00 € zzgl. MwSt.
La Parcelle Extra Brut Millésime 2019
Neu
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Champagne | Champagne

La Parcelle Extra Brut Millésime 2019

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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La Parcelle Brut Nature
Neu
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131052
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

La Parcelle Brut Nature

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
La Parcelle Côteaux Champenois 21-22 blanc
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Champagne | Côteaux Champenois

La Parcelle Côteaux Champenois 21-22 blanc

54,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
45,00 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Sir Winston Churchill 2018
Neu
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131368
Weiß
75cl
Degorgiert im 10/24
94/100
97/20
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Champagne | Champagne

Pol Roger Sir Winston Churchill 2018

245,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
204,17 € zzgl. MwSt.
Pol Roger Sir Winston Churchill Vinothèque 2002
Neu
1 auf Lager
131370
Weiß
75cl
Degorgiert im 01/15 – Veröffentlichung 2025
96/100
95/20
19/20
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Champagne | Champagne

Pol Roger Sir Winston Churchill Vinothèque 2002

625,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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André Beaufort Polisy Brut Nature Réserve
Neu
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Weiß
75cl
Degorgiert im 07/26
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut Nature Réserve

46,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
38,33 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Brut 2007
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Degorgiert im 06/17
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André Beaufort Polisy Brut 2007

71,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
59,17 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Blanc de Noirs Brut 2009
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131374
Weiß
75cl
Degorgiert im 02/25
Opfer seines eigenen Erfolgs
Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Noirs Brut 2009

71,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
59,17 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Brut 2001
Neu
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131375
Weiß
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Degorgiert im 03/17
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 2001

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Brut 1996
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131376
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75cl
Degorgiert im 12/25
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André Beaufort Polisy Brut 1996

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Brut 1989
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Degorgiert im 07/23
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André Beaufort Polisy Brut 1989

253,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
210,83 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2018
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Weiß
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Degorgiert im 01/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2018

63,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
52,50 € zzgl. MwSt.
André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2014
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131379
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Degorgiert in 01/24
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2014

71,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2009
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75cl
Degorgiert im 12/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2009

76,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2000
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Weiß
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Degorgiert im 02/25
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Blanc de Blancs Brut 2000

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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André Beaufort Polisy Derrière l'Eglise Brut 2011 Rosé
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Rosé
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Derrière l'Eglise Brut 2011 Rosé

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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André Beaufort Ambonnay Grand cru Brut 2017
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Beaufort Ambonnay Grand cru Brut 2017

77,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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André Beaufort Ambonnay Grand cru Brut 2011
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Weiß
75cl
Degorgiert in 01/24
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Beaufort Ambonnay Grand cru Brut 2011

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Alexandre Chaillon Diplodocus Brut Nature V20
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Dégorgement Januar 2025
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Champagne | Champagne

Alexandre Chaillon Diplodocus Brut Nature V20

180,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
150,00 € zzgl. MwSt.
Alexandre Chaillon Stellaire de Breux Blanc de Blancs Brut Nature V20
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Dégorgement Januar 2025
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Champagne | Champagne

Alexandre Chaillon Stellaire de Breux Blanc de Blancs Brut Nature V20

192,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
160,00 € zzgl. MwSt.
Alexandre Chaillon Vitrail Extra Brut V21
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Dégorgement Januar 2025
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Champagne | Champagne

Alexandre Chaillon Vitrail Extra Brut V21

156,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
130,00 € zzgl. MwSt.
Benoit Marguet 1er cru Yuman 22
Neu
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131478
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75cl
Degorgiert Juli 2023
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Champagne | Champagne

Benoit Marguet 1er cru Yuman 22

49,20 € inkl. MwSt. pro Flasche
41,00 € zzgl. MwSt.
Benoit Marguet Grand cru Shaman 21 rosé
Neu
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131479
Rosé
75cl
Degorgiert Juli 2022
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoit Marguet Grand cru Shaman 21 rosé

58,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
49,00 € zzgl. MwSt.
Vouette et Sorbée Blanc d'Argile R22
Neu
28 auf Lager
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75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile R22

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
65,00 € zzgl. MwSt.
Vouette et Sorbée Fidèle R22
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131482
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75cl
Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne

Vouette et Sorbée Fidèle R22

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Atavique Tradition
Neu
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131626
Weiß
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Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Atavique Tradition

38,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
32,00 € zzgl. MwSt.
Mouzon Leroux Grand Cru l'Ascendant Solera Extra Brut
Neu
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131627
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Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Grand Cru L'Ascendant Solera Extra Brut

50,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
42,00 € zzgl. MwSt.
Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Ineffable Blanc de Noirs 2019
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131628
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Ineffable Blanc de Noirs 2019

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Angélique Blanc de Blancs 2019
Neu
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Champagne | Champagne Grand Cru

Mouzon Leroux Verzy Grand cru L'Angélique Blanc de Blancs 2019

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir
Neu
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Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir

46,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
39,00 € zzgl. MwSt.
Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir Magnum
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Dégorgiert 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Terroir Magnum

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Cépage
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Weiß
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Geerntet im Jahr 2023 – Degorgierdatum 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Cépage

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Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Cépage Magnum
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Weiß
150cl
Geerntet im Jahr 2022 – Degorgierdatum 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Le Cépage Magnum

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Adrien Renoir Grand cru Verzy Les Deux Terroirs Pinot Noir Rosé
Neu
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131634
Rosé
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Geerntet im Jahr 2023 – Degorgierdatum 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Grand cru Verzy Les Deux Terroirs Pinot Noir Rosé

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Adrien Renoir Grand cru Verzy Les Années Soléra Pinot Noir
Neu
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75cl
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Grand cru Verzy Les Années Soléra Pinot Noir

120,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
100,00 € zzgl. MwSt.
Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Montants 2022
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Weiß
75cl
Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Montants 2022

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Epinettes 2022
Neu
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131637
Weiß
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Disgorged 2026
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Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Verzy Grand cru Les Epinettes 2022

108,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
90,00 € zzgl. MwSt.
Leclerc Briant Réserve Extra Brut
Neu
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Weiß
75cl
Geerntet im Jahr 2023 – Degorgierdatum 2026
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Réserve Extra Brut

40,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Leclerc Briant Millésimé Extra Brut 2020
Neu
12 auf Lager
131639
Weiß
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Disgorged 2026
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Millésimé Extra Brut 2020

70,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
59,00 € zzgl. MwSt.
Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019
Neu
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131640
Weiß
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Chapottes Extra Brut 2019

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
80,00 € zzgl. MwSt.
Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut 2019
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131641
Weiß
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Champagne | Champagne 1er cru

Leclerc Briant 1er cru Les Trois Clochers Le Clos Extra Brut 2019

138,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Leclerc Briant 1er cru Les Monts Ferrées Vertus Brut Zéro 2019
Neu
3 auf Lager
131642
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne 1er cru

Leclerc Briant 1er cru Les Monts Ferrées Vertus Brut Zéro 2019

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Häufig gestellte Fragen zu den Weinen der Champagne

Der Champagne Blanc de Blancs wird ausschließlich aus weißen Trauben, hauptsächlich dem Chardonnay, der Leitrebsorte der Côte des Blancs, hergestellt. Er zeichnet sich durch große Finesse, Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine ausgeprägte Mineralität aus. Der Blanc de Noirs hingegen wird aus schwarzen Trauben mit weißem Fruchtfleisch, Pinot Noir und Pinot Meunier, gekeltert und ergibt kräftigere Weine mit Noten von roten Früchten und einer großzügigen Textur. Diese beiden Stile verkörpern zwei sehr unterschiedliche Gesichter des Champagne, und die Wahl zwischen beiden hängt in erster Linie von Ihren Geschmacksvorlieben und den Speisen ab, die Sie begleiten möchten.

Ein Champagne ohne Jahrgang (oder nicht millésimiert) ist die Assemblage von Weinen aus mehreren Erntejahren. Diese in der Champagne übliche Praxis ermöglicht es den Erzeugern, von Jahr zu Jahr einen gleichbleibenden und wiedererkennbaren Stil zu wahren, unabhängig von klimatischen Schwankungen. Ein Champagne mit Jahrgang hingegen wird ausschließlich in Jahren produziert, die als hinreichend außergewöhnlich erachtet werden, um den Charakter eines einzigen Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Er ist in der Regel komplexer, seltener und erfordert eine längere Lagerung im Keller vor der Vermarktung. Diese beiden Kategorien entsprechen unterschiedlichen Verkostungsphilosophien – die eine schätzt die Beständigkeit, die andere den Ausdruck eines Terroirs zu einem ganz bestimmten Moment.

Die großen Champagne-Häuser, wie man sie auf den großen Boulevards von Reims und Épernay findet, kaufen einen Großteil ihrer Trauben von Partnerwinzern, um große Mengen zu produzieren und dabei einen konstanten, international wiedererkennbaren Hausstil beizubehalten. Die unabhängigen Winzer hingegen kultivieren ihre eigenen Parzellen und keltern ausschließlich ihre eigenen Trauben. Ihre Cuvées, die oft in kleinen Mengen produziert werden, spiegeln stärker den Ausdruck eines präzisen Terroirs, eines Dorfes oder sogar einer einzigen Parzelle wider. Diese sogenannten "Récoltant"-Champagnes begeistern immer mehr Liebhaber, die auf der Suche nach Authentizität, Einzigartigkeit und einer direkten Verbindung zwischen dem Erzeuger und seinem Wein sind.

Die Appellation Champagne lässt offiziell sieben Rebsorten zu, doch drei dominieren die Produktion: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Chardonnay verleiht Eleganz, Spannung und Reifepotenzial. Pinot Noir bietet Struktur, Kraft und Noten von roten Früchten. Pinot Meunier, lange unterschätzt, wird heute wegen seiner fruchtigen Aromen und seiner Rundheit neu bewertet. Einige Winzer arbeiten auch mit selteneren Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier oder Pinot Blanc, die es ermöglichen, exklusive Cuvées mit einzigartigen Charakteren zu schaffen.

Die Méthode Champenoise, oder traditionelle Methode, ist das Verfahren, das dem Champagne seine natürliche Perlage und seine feine Bläschenstruktur verleiht. Nach einer ersten klassischen alkoholischen Gärung wird der Stillwein mit einer Fülldosage (Gemisch aus Zucker und Hefen) auf Flasche gefüllt. Eine zweite Gärung findet dann direkt in der Flasche statt, wobei CO₂ entsteht, das sich im Wein löst. Die Flaschen werden anschließend mindestens fünfzehn Monate (sechsunddreißig Monate bei Millésimés) sur lattes gelagert und dann einem schrittweisen Rütteln unterzogen, um die Hefedepots im Flaschenhals zu sammeln. Schließlich folgt das Degorgierdatum, das diesen Bodensatz entfernt, bevor die Versanddosage hinzugefügt wird, die den endgültigen Dosierungsgrad und damit den Stil Brut, Extra-Brut oder Demi-Sec der Cuvée bestimmt.

Die Serviertemperatur ist ein oft vernachlässigter, aber entscheidender Faktor, um einen Champagne in vollen Zügen zu genießen. Ein zu kalt servierter Champagne, unter 6 °C, wird in seinen Aromen gehemmt und seine Perlage verstärkt. Zu warm, verliert er seine Frische und Spannung. Die ideale Temperatur liegt zwischen 8 °C und 10 °C für nicht-millesimierten Champagne und Blancs de Blancs, um ihre Lebendigkeit zu bewahren. Für millesimierte Champagnes, Prestige-Cuvées oder die strukturierteren Blancs de Noirs kann man bis auf 10 °C–12 °C gehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Der beste Weg, diese Temperatur zu erreichen, besteht darin, die Flasche zwei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen oder zwanzig Minuten in einem mit kaltem Wasser gemischten Eiskübel zu kühlen.

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