Die Weine des Château Rayas: Kauf zum besten Preis!
Emmanuel Reynaud übernahm 1997 das Château Rayas von seinem plötzlich verstorbenen Onkel Jacques. Dort keltert er die mythischsten Weine des Südens Frankreichs. Der Rote ist ein untypischer 100% Grenache. Seine Einzigartigkeit verdankt er den sandigen, vollständig nach Norden ausgerichteten Böden des Weinbergs sowie der Verwendung von Ganztrauben bei der Herstellung dieses so feinen, in alten Fässern gereiften Weins. Das Ergebnis ist atemberaubend: ein Wein von einer geradezu burgundischen Eleganz, der die traditionellen Châteauneuf-du-Pape-Klischees schnell vergessen lässt. Der Weiße ist ebenso von gleicher Qualität. Aus Grenache Blanc und Clairette gekeltert, braucht er Zeit, um sich zu entfalten. Liebhaber der Weine von Emmanuel Reynaud können sich auch den Côtes-du-Rhône des Château de Fonsalette zuwenden, die den Vorteil haben, ein ähnliches Profil wie Rayas aufzuweisen, jedoch in jüngerem Alter zugänglich sind.
Das Château Rayas ist einer der großen Namen des französischen Weins. Viele Kenner betrachten es als das beste Weingut der Appellation. Seine Originalität verdankt es den sandigen, nach Norden ausgerichteten Böden des Weinbergs sowie der Verwendung von Ganztrauben für die Produktion dieses großen Weins, der in alten Fässern ausgebaut wird. Das Ergebnis ist beeindruckend: ein Wein von einer ganz burgundischen Eleganz, der das traditionelle Châteauneuf de Pape schnell vergessen lässt.
Während der rote Rayas aus 100 % Grenache hergestellt wird, wird der weiße Rayas aus Grenache Blanc und Clairette produziert.
Der zweite Wein, ebenfalls ein Châteauneuf du Pape, trägt den Namen "Pignan" und kann ebenso als eines der besten Beispiele der Appellation betrachtet werden.
Es werden nur kleine Mengen produziert: 10.000 bis 20.000 Flaschen des ersten Weins und, je nach Jahrgang, bis zu 12.000 Flaschen des zweiten Weins.
Unter der Appellation Côtes du Rhône werden die Marken "Fonsalette" in Rot (Grenache, Cinsaut und Syrah sowie eine reine Syrah) und in Weiß (Grenache Blanc, Marsanne und Clairette) sowie "La Pialade" produziert, die ein gemeinsames Profil und dieselbe Vinifikation wie Rayas aufweisen, jedoch jünger zugänglich sind.
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