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Rhône
| Châteauneuf du Pape
Rayas 2012
Der Château Rayas 2012, aus den Sandböden von Châteauneuf-du-Pape, bringt die Eleganz des Grenache zum Ausdruck. In Betontanks vinifiziert und in Fässern ausgebaut, besticht er durch Noten von Kirsche, Thymian und Weihrauch. Ausgewogener Gaumen, samtige Tannine. Perfekt zu einer Lammkeule oder einem Wildragout, zu genießen bis 2035.
Château Rayas
Château Rayas, ein im Herzen von Châteauneuf-du-Pape verwurzeltes Familienweingut, pflegt seit Generationen ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe.
- Terroir: Einzigartige Sandböden, frei von Kieseln, innerhalb der Appellation Châteauneuf-du-Pape, durchflutet vom mediterranen Klima des Rhonetals.
- Vinifikation: Kontrollierte Erträge, Gärung in Betontanks und langes Ausbau in alten Eichenfässern für einen reinen und eleganten Ausdruck des Grenache.
Château Rayas, ein im Herzen von Châteauneuf-du-Pape verwurzeltes Familienweingut, pflegt seit Generationen ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe.
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- Vinifikation: Kontrollierte Erträge, Gärung in Betontanks und langes Ausbau in alten Eichenfässern für einen reinen und eleganten Ausdruck des Grenache.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Rayas Rayas 2012
Am Auge – Ein tiefes Granatrot mit seidiger, leuchtender Textur.
An der Nase – Ein luftiges Bouquet, in dem sich reife rote Früchte, Kirsch, sonnendurchflutete Garrigue und tiefere Noten von Weihrauch und milden Gewürzen vereinen, abgerundet durch einen salinen und mineralischen Touch.
Am Gaumen – Ein präziser und samtiger Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen, gespannten Abgang entfaltet, in dem Aromen von Lakritze und Unterholz aufblühen.
Bei 16 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bordeaux servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2012
Ein Jahrgang, geprägt von einer perfekten Reife der Trauben, der ein seltenes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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