Bernard Baudry

Die Weine des Weinguts Bernard Baudry: zum besten Preis kaufen!

Aus einer Winzerfamilie aus Cravant in Bourgogne stammend, absolvierte Bernard Baudry eine Winzerausbildung in Beaune und arbeitete anschließend als Weinbauberater im Labor von Tours. Im Jahr 1975 gründete er das Domaine Bernard Baudry auf den Gemeinden Cravant les Coteaux und Chinon, im Val de Loire. Damals umfasste das Weingut nur 2 Hektar Rebfläche, erreichte aber 1982 bereits 30 Hektar. Sein Sohn Matthieu stieß im Jahr 2000 zum Familienbetrieb, nachdem er Studien im Mâconnais, im Bordelais und in Kalifornien absolviert hatte. Heute erstreckt sich das Weingut auf 32 Hektar, bepflanzt mit Rotwein (30 Hektar) und Weißwein (2 Hektar).

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 17

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Bernard Baudry Chinon 2021 Rosé
Bio
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95144
Rosé
75cl
Opfer des eigenen Erfolgs
Loire | Chinon

Bernard Baudry Chinon 2021 Rosé

12,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
10,00 € zzgl. MwSt.
Bernard Baudry Chinon 2016
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113993
Rot
75cl
88+/100
15.5/100
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Loire | Chinon

Bernard Baudry Chinon 2016

18,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
15,00 € zzgl. MwSt.
Bernard Baudry Chinon La Croix Boissée 2015 Blanc
3 auf Lager
119571
Weiß
75cl
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Loire | Chinon

Bernard Baudry Chinon La Croix Boissée 2015 Blanc

42,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
35,00 € zzgl. MwSt.
Bernard Baudry Chinon La Croix Boissée 2017
Neu
1 auf Lager
127908
Rot
75cl
91/100
18/20
16.5/20
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Loire | Chinon

Bernard Baudry Chinon La Croix Boissée 2017

30,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
25,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Loire

Der Weinberg des Domaine Baudry ist mit der Rebsorte Cabernet Franc (90 %) und Chenin Blanc (10 %) bepflanzt. Die Reben sind im Durchschnitt etwa dreißig Jahre alt und wachsen auf einem Terroir aus Kies in der Ebene, Ton-Kalkstein auf den Hängen und sandigem Kalkstein auf den Plateaus. Der Weinberg wird mit umweltfreundlichen Methoden bewirtschaftet, ohne chemische Herbizide. Seit 2006 ist das Domaine Bernard Baudry in biologischer Landwirtschaft zertifiziert. Die Weine tragen die Appellation Chinon. Das Domaine Bernard Baudry produziert 140.000 Flaschen pro Jahr. Die Weinlese erfolgt manuell und die Vinifikation ist wenig interventionistisch ausgerichtet. Die Trauben jeder Parzelle werden separat vinifiziert und auf verschiedene Behälter aus Rohbeton, Holz oder Edelstahl aufgeteilt. Die Gärung erfolgt mit Hilfe von Naturhefen. Der Ausbau findet in Tanks für die weichen Weine und in Fässern für die komplexeren Weine statt. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, mit Ausnahme der Roséweine, der Weißweine und der Cuvée Les Granges. Die Chinon-Weine des Domaine Baudry sind fruchtige und weiche Weine wie die Cuvée Les Granges und die Cuvée Le Domaine, aber auch strukturiertere Weine mit Tanninen von großer Finesse wie die Cuvées La Croix Boissée, Le Clos Guillot und Les Grézeaux.

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