Wein 1987 Bourgogne

Der Jahrgang 1987 zeichnet in Bourgogne ein bescheidenes und schwieriges Jahr, geprägt durch Regenfälle kurz vor der Lese, die eine Ernte mit begrenztem Potenzial verwässerten. Die Rotweine (Pinot Noir) leiden darunter: oft leicht und variabel, bevorzugen sie Frucht und Geschmeidigkeit gegenüber Konzentration, mit einigen vereinzelten Erfolgen in der Côte de Nuits. Die Weißweine (Chardonnay) bleiben ebenfalls zurückhaltend, in einem frischen und klassischen Register, von Meursault bis Chablis. Das Reifepotenzial ist gering, und nahezu alle Cuvées sind heute trinkbereit, ja sogar überlagert. Nur die sorgfältigsten Selektionen haben noch etwas Struktur bewahrt. Zwischen dem 1986, gelungener in Weiß, und dem großen und klassischen 1988 bleibt der 1987 ein kleiner Jahrgang, der Liebhabern von Raritäten vorbehalten ist.

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Parker-Punktzahl (WA)

85 - 88

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

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