Jeremy Carteret

Die Weine des Domaine Jeremy Carteret: zum besten Preis kaufen

Eingebettet im Dorf Monthélie, im Herzen der Côte de Beaune, verkörpert das Domaine Jérémy Carteret eine neue Generation burgundischer Winzer, die traditionelles Können, natürlichen Weinbau und kreative Kühnheit miteinander verbinden. Dieses vertrauliche Micro-Domaine, gegründet im Jahr 2020, produziert in bewusst begrenzten Mengen außergewöhnliche Rot- und Weißweine. In Biodynamie hergestellt und in Amphoren oder Edelstahltanks ausgebaut, richten sich die Weine von Jérémy Carteret an aufgeklärte Liebhaber, die Authentizität, die Reinheit der Frucht und den aufrichtigen Ausdruck des burgundischen Terroirs suchen. 

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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2023
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2023

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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2023 blanc
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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2023 blanc

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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2023 blanc
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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc
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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc

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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanc
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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanc

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Jérémy Carteret Bourgogne Euphoria 2024 Blanc
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Jérémy Carteret Bourgogne Euphoria 2024 Blanc

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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanc
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Jérémy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 Blanc

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Jérémy Carteret Bourgogne Flower Power 2023
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Jérémy Carteret Bourgogne Flower Power 2023

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Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc
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Carteret Jérémy Hautes Côtes de Beaune Euphoria 2024 blanc

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Jeremy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanc
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Jeremy Carteret Hautes Côtes de Nuits Aux Champs Perdrix 2024 blanc

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Geschichte des Domaine Jeremy Carteret

Das Domaine Jeremy Carteret ist Ausdruck eines persönlichen Projekts, das aus der Leidenschaft eines Winzers für sein Terroir entstanden ist. Nach einer beruflichen Laufbahn mit reichen Erfahrungen in verschiedenen burgundischen Weingütern entschied sich Jeremy Carteret, seine eigene Struktur zu gründen, um Weine nach seinem Ebenbild zu erzeugen: präzise, aufrichtig und ihrem Ursprung treu.

Im Süden der Bourgogne angesiedelt, hauptsächlich rund um die Appellationen des Mâconnais, wurde das Weingut offiziell in den 2010er Jahren gegründet. Bereits mit seinen ersten Jahrgängen zog es die Aufmerksamkeit von Liebhabern und Fachleuten auf sich, dank der Treffsicherheit seiner Chardonnay-Interpretationen, der Leitrebsorte der Region.

Jeremy Carteret arbeitet auf kleinen Flächen und verfolgt einen sehr handwerklichen Ansatz. Er gehört zu dieser neuen Generation burgundischer Winzer, die dem Ausdruck des Terroirs Vorrang vor technischer Demonstration geben. Diese Philosophie, verbunden mit einem ständigen Streben nach Qualität, hat dem Weingut einen festen Platz unter den aufstrebenden Namen der Bourgogne verschafft.

Terroirs und Weinberge des Domaine Jeremy Carteret

Der Weinberg des Domaine Jeremy Carteret erstreckt sich über mehrere Parzellen rund um die emblematischen Dörfer des Mâconnais: Viré-Clessé, Mâcon-Loché, Mâcon-Fuissé sowie Saint-Véran. Diese Terroirs, die häufig aus tonig-kalkigem und mergelig-kalkigem Boden bestehen, bieten dem Chardonnay ideale Ausdrucksmöglichkeiten.

Jede Parzelle wird individuell bewirtschaftet, um ihren Besonderheiten gerecht zu werden. Das Domaine Carteret legt größten Wert auf die Pflege der Reben: Bodenbearbeitung, kontrollierte Erträge, Handlese und die ständige Suche nach optimaler Reife.

Ohne zwingend eine offizielle Zertifizierung anzustreben, orientiert sich der Ansatz klar an einem biologischen und nachhaltigen Weinbau. Das Ziel ist einfach: gesunde, konzentrierte Trauben mit einer starken Identität zu erzeugen – eine unverzichtbare Grundlage für die Herstellung von großen weißen Bourgogne-Weinen.

Vinifikationen des Domaine Jeremy Carteret

Im Weinkeller verfolgt Jeremy Carteret einen minimalistischen Ansatz, der das Rohmaterial respektiert. Die Vinifikationen werden präzise und ohne übermäßigen Eingriff durchgeführt, um die Authentizität der Trauben und die Typizität der Terroirs zu bewahren.

Die Vergärungen finden je nach Cuvée in Edelstahlbehältern oder burgundischen Fässern statt. Die Ausbauphase, oft auf feinen Hefen, verleiht den Weinen Textur und Komplexität, während Frische und Spannung erhalten bleiben.

Der Stil des Domaine Jeremy Carteret zeichnet sich durch geradlinige, klare und elegante Weine mit schöner Mineralität aus. Weine, die in ihrer Jugend trinkbereit sind, aber auch in der Lage, sich über mehrere Jahre hinweg positiv in der Flasche zu entwickeln.

Die Cuvées des Domaine Jeremy Carteret

Domaine Jeremy Carteret – Mâcon-Villages

Weißwein als Einstieg in das Sortiment des Weinguts bietet dieser Weißwein einen frischen und genussvollen Ausdruck des Chardonnays. Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten – für einen zugänglichen und perfekt ausgewogenen Wein.

Domaine Jeremy Carteret – Mâcon-Loché

Dieser Wein stammt von Parzellen rund um das Dorf Loché und zeichnet sich durch eine schöne Lebendigkeit und ausgeprägte Mineralität aus. Ein präziser und eleganter Weißwein, ideal um den Stil des Winzers zu entdecken.

Domaine Jeremy Carteret – Viré-Clessé

Als Leitappellation des Weinguts entfaltet diese Cuvée ein volleres und strukturierteres Profil. Aromen von reifen Früchten, Birne und Pfirsich, getragen von einer feinen kalkigen Spannung.

Domaine Jeremy Carteret – Saint-Véran

Der Saint-Véran des Weinguts ist ein rassestarker und raffinierter Weißwein, der die ganze Noblesse dieser Appellation zum Ausdruck bringt. Ein harmonischer Chardonnay, der aromatischen Reichtum mit salziger Frische verbindet.

Domaine Jeremy Carteret – Mâcon-Fuissé

Diese vertrauliche und sehr begehrte Cuvée präsentiert sich oft tiefgründiger und komplexer, mit einer schönen Lagerfähigkeit. Eine moderne und präzise Interpretation eines großen Terroirs im südlichen Bourgogne.

Je nach Jahrgang kann das Weingut auch Parzellenlagen-Cuvées oder limitierte Editionen anbieten, die bei Liebhabern seltener Weine und authentischer Entdeckungen sehr begehrt sind.

Häufig gestellte Fragen – Domaine Jérémy Carteret

Wie serviert man einen Wein des Domaine Jérémy Carteret?

Die bourgognes rouges des Domaine Jérémy Carteret, hauptsächlich aus Pinot Noir, werden zwischen 15 und 17 °C serviert, um ihre Aromen und Struktur voll zur Geltung zu bringen. Die Weißweine aus Chardonnay werden zwischen 11 und 13 °C getrunken, um Frische und Finesse zu bewahren. Jüngere oder noch verschlossene Cuvées können von einer kurzen Belüftung von etwa dreißig Minuten profitieren, während ältere Weine kurz vor dem Service geöffnet werden, um ihre feinen Aromen nicht zu verflüchtigen.

Was isst man zu einem Wein des Domaine Jérémy Carteret?

Pinot Noirs passen zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Geflügel, leichten Schmorgerichten und bestimmten Hartkäsesorten. Chardonnays begleiten Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Krustentiere oder gereiften Hartkäse. Reifere Cuvées oder solche aus großen Terroirs harmonieren gut mit gastronomischen Gerichten oder subtilen Land-Meer-Kombinationen.

Was sind die besten Jahrgänge der Weine des Domaine Jérémy Carteret?

Bei den Rotweinen werden die Jahrgänge 2010, 2013, 2015 und 2018 wegen ihrer Struktur, Finesse und ihres Reifepotenzials besonders empfohlen. Bei den Weißweinen zeichnen sich die Jahrgänge 2012, 2014 und 2018 durch ihre Balance und aromatische Spannung aus. Selbst komplexere Jahrgänge liefern dank der gleichbleibenden Arbeit des Weinguts qualitativ hochwertige Weine.

Wie lagert man einen Wein des Domaine Jérémy Carteret?

Rotweine können je nach Cuvée und Jahrgang zwischen 5 und 15 Jahren gelagert werden, während Weißweine sich zwischen 5 und 12 Jahren entwickeln können. Sie sollten liegend, lichtgeschützt, in einem stabilen Keller zwischen 12 und 14 °C bei moderater Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Eine sorgfältige Lagerung ermöglicht es den Weinen, Komplexität und Harmonie zu entfalten, ohne ihre Frische und Eleganz zu verlieren.

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