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Wein 1956 Bourgogne

Der Jahrgang 1956 wird in Bourgogne als ein katastrophales Jahr in Erinnerung bleiben, eines der schwächsten des Jahrzehnts, geprägt von einem Winter mit extremer Kälte (Februar 1956) und einem trüben Sommer, der die Reife ernsthaft beeinträchtigt hat. Die Rotweine (Pinot Noir) leiden erheblich darunter: verwässert, mager und vegetativ, fehlt es ihnen eklatant an Substanz, mit äußerst seltenen Ausnahmen. Die Weißweine (Chardonnay) bleiben ebenfalls weit dahinter zurück, verwässert und ohne Relief, von Meursault bis Chablis. Das Lagerpotenzial war nahezu null, und nahezu alle Cuvées sind heute verschwunden oder längst jenseits jeder Verkostbarkeit. Eingerahmt vom großen 1955 und dem strengen 1957, bleibt der 1956 ein Jahrgang, den man vergessen sollte, allenfalls von Interesse für den reinen Sammler.

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