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Der Blog ist zurück
Der Blog von Vins & Millésimes ist zurück: eine tolle Neuigkeit für die Weinwelt!
Zu Beginn des Jahres 2023 fanden tatsächlich zahlreiche Messen für Liebhaber und Fachleute statt: Falls Sie diese verpasst haben, finden Sie in diesem neuen Artikel eine kurze Zusammenfassung je Messe...
Réservé aux professionnels, ce salon a rassemblé de nombreux exposants de toutes les régions françaises, ainsi que des domaines allemands, autrichiens, suisses, grecs, italiens et même serbes et slovènes. Quelques grands noms que nous connaissions auparavant ont retenu notre attention au début : le domaine La Souffrandière en Bourgogne, Hauvette et Réaltière en Provence, Château Le Puy à Bordeaux, Zind Humbrecht et Marcel Deiss en Alsace, le domaine de Beaurenard en Vallée du Rhône ainsi que le domaine d’Aupilhac dans le Languedoc Roussillon. Nous avons aussi découvert des vins étrangers européens : Allemagne, Espagne, Autriche, Suisse, Italie, Grèce et Slovénie.
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De nouvelles pépites ont retenu notre attention. , notamment le domaine Les Vins de Blaise : domaine en bio et biodynamie en Côtes du Rhône méridional à 25 km au Nord de Châteauneuf-du-Pape. A sa tête, Stéphanie Rougnon, arrière arrière petite fille de Blaise, qui possède 12 hectares en bio et a commencé la biodynamie en Octobre 2021. Blaise, c’est le premier de la famille qui a planté de la vigne. Aujourd’hui, le domaine propose 4 cuvées : la cuvée Marguerite (Grenache et Carignan), la cuvée Violette (Grenache, Carignan, Cinsault)n le Cinsault de Blaise (100% Cinsault) et la cuvée Le Vin de Blaise (à base de muscat petit grain).
Ce salon proposé par Loire Vin Bio, l’association Interprofessionnelle des Vins Bio du Val de Loire, a réuni des vignerons, négociants et metteurs en marché du vin biologique de l’ensemble de la Vallée de la Loire !
Parmi eux, nous avons retrouvé des domaines que nous chérissons, comme le domaine de Juchepie installé à Faye-d’Anjou, dirigé par un couple de Belges amoureux de la région, qui s’y sont installés au début des années 2000 pour s’y installer en vue d’une future retraite. Nous avons aussi pû regoûter à plusieurs cuvées du domaine Yannick Amirault que nous apprécions ! C’est un domaine situé dans le Val de Loire, sur les communes de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, bio et biodynamique : une belle image de la Loire !
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Diese Messe, die nur für Fachleute zugänglich war, fand am Sonntag, den 12. Februar in Paris statt: etwa fünfzig Aussteller von Weinen, Cidres und Spirituosen waren in einer gemütlichen Atmosphäre vertreten. Wir konnten dort emblematische weingüter ihrer Region wiederfinden…
Wir haben mit dem weingüter Camille et Mathieu Apffel in Savoyen begonnen, mit ihren köstlichen Cuvées auf Basis von Altesse, Mondeuse und Jacquère: genau das Richtige, um mit einer schönen Salinität und einer schneidenden Frische zu beginnen – wir lieben es!
Anschließend sind wir zum Stand des weingüters Le Sot de l'Ange in der Loire gegangen: Wir haben mehrere Cuvées verkostet, darunter eine Lagencuvée "La Goujonnière", die uns sehr beeindruckt hat.
Gegen Ende unseres Salons begaben wir uns zum weingüter Cosse Maisonneuve im Südwesten, mit zahlreichen Cuvées auf Basis von Malbec über mehrere Jahrgänge hinweg. Die erste Cuvée des weingüters, Cheval en tête (Jahrgang 2021), war bereits sehr gut gelungen, sowohl in Rot als auch in Weiß: Letzterer hatte übrigens erstaunlich sehr ausgeprägte Ananasaromen.
Auf der Seite der Weine aus Deutschland haben wir mehrere Cuvées des Rieslings des weingüters Immich-Batterieberg gekostet – eine sehr schöne Entdeckung mit sehr gut gemachten Rieslings!
Wir haben auch eine normannische Entdeckung gemacht mit köstlichen Cidres und Birnenwein, die Jérôme Forget auf dem Bauernhof L'Yonnière in Torchamp angeboten hat: genau das Richtige, um uns am Ende dieses Salons zu erfrischen!
Mitglieder unseres Teams besuchten Vinexpo am 13. und 14. Februar an der Porte de Versailles: zwischen Wettbewerb und Verkostung gab es einiges zu tun!
Am 13. Februar fand die Master Class von Vinexpo statt, an der Didier, einer unserer Gründer, teilgenommen hat. Bei einem Blindverkostungswettbewerb wurden Weine aus zahlreichen Regionen von den Kandidaten blind verkostet. Didier belegte den dritten Platz! Zwischen Maury, Montlouis Triple 0 von Jacky Blot, einem 40 Jahre alten Porto und vielen anderen bot der Wettbewerb sehr vielfältige Weine. Herzlichen Glückwunsch an die 2 Master-of-Wine-Kandidaten, die den 1. und 2. Platz belegt haben!
Die Mitglieder unseres Teams haben sich auch zu einigen der 3000 Stände begeben, um die Cuvées verschiedener weingüter zu verkosten. Sie haben hauptsächlich Bordeaux-Weine verkostet: erste Etappe, Richtung Rive Gauche mit Weinen aus Saint Julien.
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Unsere Verkosterinnen und Verkoste konnten einige Jahrgänge des Château Gruaud Larose verkosten, zweiter Grand Cru classé der Appellation Saint Julien. Wie sein Motto beschreibt – "le vin des rois et le roi des vins" –, erweist sich die Prestige-Cuvée als intensiv, reich und kraftvoll, mit feinen und seidigen Tanninen, die ihm Länge verleihen! Anschließend ein kurzer Abstecher zum Château Léoville Poyferré. Die Weine, aus einer Assemblage der 4 roten Bordeaux-Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc) entstanden, zeichnen sich durch eine herrliche Farbtiefe, ein würziges Bouquet, eine unvergleichliche Eleganz und eine Lagerfähigkeit aus, die diesen Weinen seit den 1990er Jahren ihren Ruf als Lagerweine eingebracht hat. Eine schöne Entdeckung für den Jahrgang 2020, der für die Familie Cuvelier sehr bedeutend ist, da er das hundertjährige Jubiläum ihres Erwerbs des Château markiert. Für diesen Anlass hat sich das Design der Flasche mit einem goldenen Siebdruck direkt auf der Flasche verändert (was uns an Mouton Rothschild 2000 erinnert).
Dann, immer noch auf der Rive Gauche, Richtung Pauillac für eine Verkostung der Weine des Château Lynch-Bages, 5. Grand Cru Classé de Pauillac, und der Weine des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Weitere schöne Entdeckungen für den Jahrgang 2020 innerhalb der prestigiösesten Appellation des Weinbaugebiets Haut Médoc.
Anschließend begaben sich unsere Verkosterinnen und Verkoste in Richtung Pessac Léognan, eine der prestigiösesten Appellationen der Rive Gauche, die sich über 10 Gemeinden erstreckt und 16 Grands Crus Classés de Graves umfasst. Die Châteaux Smith Haut Lafitte und Pape Clément wurden ebenfalls beim Jahrgang 2020 verkostet. Wiederum sehr große Weine der Rive Gauche zum Gaumengenuss.
Eine Verkostung des Château Giscours innerhalb der Appellation Margaux beendete unsere Tour durch die Rive Gauche. Als 3. Grand Cru classé der Appellation Margaux eingestuft, wird der Giscours 2020 eine sehr schöne Lagerfähigkeit im Keller aufweisen und verspricht großartige Genussmomente!
Schließlich endet ihre Tour auf der Rive Droite von Bordeaux mit einem Besuch in Saint Emilion: Sie konnten das Château Canon 2020 verkosten, 1er Grand Cru Classé en Saint Emilion Grand Cru. Eine Assemblage aus 68 % Merlot und 32 % Cabernet Franc verleiht diesem Wein Eleganz und Finesse: ein weiterer vielversprechender Jahrgang für schöne Verkostungen nach einigen Jahren im Keller!
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Une partie de notre équipe a pu assister à ce fabuleux salon, Les Domaines Familiaux, au sein du restaurant Marcore, pour déguster le millésime 2020, très prometteur ! Roumier, Méo Camuzet, Rousseau, Mugneret Gibourg, Raveneau, Leflaive : que du beau monde pour le plaisir de nos papilles !
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Pour le millésime 2020, on s’attendait à ressentir beaucoup de chaleur dans les vins : mais ce sont finalement des vins équilibrés avec une belle fraîcheur grâce à de grands vignerons, connus pour leur maîtrise, malgré les aléas climatiques. Les blancs sont ciselés et harmonieux, ils se goûtent déjà très bien et vieilliront parfaitement ; les rouges sont éclatants, veloutés et taillés pour la grande garde ! Et un grand merci aux vignerons pour les nombreux vieux millésimes surprise servis au déjeuner…
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