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Der Blog von Vins & Millésimes ist zurück: eine erfreuliche Neuigkeit für die Weinwelt!
Zu Beginn des Jahres 2023 fanden nämlich zahlreiche Salons für Liebhaber und Fachleute statt: Falls Sie diese verpasst haben, finden Sie in diesem neuen Artikel eine kurze Zusammenfassung je Salon...
Réservé aux professionnels, ce salon a rassemblé de nombreux exposants de toutes les régions françaises, ainsi que des domaines allemands, autrichiens, suisses, grecs, italiens et même serbes et slovènes. Quelques grands noms que nous connaissions auparavant ont retenu notre attention au début : le domaine La Souffrandière en Bourgogne, Hauvette et Réaltière en Provence, Château Le Puy à Bordeaux, Zind Humbrecht et Marcel Deiss en Alsace, le domaine de Beaurenard en Vallée du Rhône ainsi que le domaine d’Aupilhac dans le Languedoc Roussillon. Nous avons aussi découvert des vins étrangers européens : Allemagne, Espagne, Autriche, Suisse, Italie, Grèce et Slovénie.
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De nouvelles pépites ont retenu notre attention. , notamment le domaine Les Vins de Blaise : domaine en bio et biodynamie en Côtes du Rhône méridional à 25 km au Nord de Châteauneuf-du-Pape. A sa tête, Stéphanie Rougnon, arrière arrière petite fille de Blaise, qui possède 12 hectares en bio et a commencé la biodynamie en Octobre 2021. Blaise, c’est le premier de la famille qui a planté de la vigne. Aujourd’hui, le domaine propose 4 cuvées : la cuvée Marguerite (Grenache et Carignan), la cuvée Violette (Grenache, Carignan, Cinsault)n le Cinsault de Blaise (100% Cinsault) et la cuvée Le Vin de Blaise (à base de muscat petit grain).
Ce salon proposé par Loire Vin Bio, l’association Interprofessionnelle des Vins Bio du Val de Loire, a réuni des vignerons, négociants et metteurs en marché du vin biologique de l’ensemble de la Vallée de la Loire !
Parmi eux, nous avons retrouvé des domaines que nous chérissons, comme le domaine de Juchepie installé à Faye-d’Anjou, dirigé par un couple de Belges amoureux de la région, qui s’y sont installés au début des années 2000 pour s’y installer en vue d’une future retraite. Nous avons aussi pû regoûter à plusieurs cuvées du domaine Yannick Amirault que nous apprécions ! C’est un domaine situé dans le Val de Loire, sur les communes de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, bio et biodynamique : une belle image de la Loire !
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Dieser Fachsalon fand am Sonntag, den 12. Februar in Paris statt: Rund fünfzig Aussteller von Weinen, Cidres und Spirituosen waren in einer einladenden Atmosphäre vertreten. Wir konnten dort emblematische Güter ihrer Region wiederfinden…
Wir begannen mit dem Weingut Camille et Mathieu Apffel in Savoyen mit ihren köstlichen Cuvées auf Basis von Altesse, Mondeuse und Jacquère: ein herrlicher Einstieg mit schöner Salzigkeit und erfrischender Frische – wir lieben es!
Anschließend besuchten wir den Stand des Weinguts Le Sot de l'Ange in der Loire: Wir verkosteten mehrere Cuvées, darunter eine Einzellagencuvée „La Goujonnière", die uns sehr beeindruckt hat.
Gegen Ende unseres Salons begaben wir uns zum domaine de Cosse Maisonneuve im Südwesten, mit zahlreichen Cuvées auf Malbec-Basis und aus verschiedenen Jahrgängen. Die erste Cuvée des domaine de, Cheval en tête (Jahrgang 2021), war bereits sehr gelungen, sowohl im Rot- als auch im Weißwein: Letzterer hatte übrigens erstaunlich sehr ausgeprägte Ananasaromen.
Bei den Weinen aus Deutschland haben wir mehrere Riesling-Cuvées des Weinguts Immich-Batterieberg probiert – eine sehr schöne Entdeckung mit sehr gelungenen Rieslings!
Wir haben auch eine normannische Entdeckung gemacht mit köstlichen Cidres und Birnenwein, die von Jérôme Forget auf dem Hof de l'Yonnière in Torchamp angeboten wurden: eine herrliche Erfrischung am Ende dieses Salons!
Mitglieder unseres Teams besuchten Vinexpo am 13. und 14. Februar an der Porte de Versailles: zwischen Wettbewerb und Verkostung gab es eine Menge zu tun!
Am 13. Februar fand nämlich die Master Class von Vinexpo statt, an der Didier, einer unserer Gründer, teilnahm. Ein Blindverkostungswettbewerb, bei dem Weine aus zahlreichen Regionen von den Teilnehmern blind verkostet wurden. Didier belegte den dritten Platz! Zwischen Maury, Montlouis Triple 0 von Jacky Blot, einem 40 Jahre alten Porto und vielen anderen bot der Wettbewerb sehr abwechslungsreiche Weine. Herzlichen Glückwunsch an die 2 Master of Wine-Kandidaten, die den 1. und 2. Platz belegten!
Die Mitglieder unseres Teams besuchten auch einige der 3000 Stände, um die Cuvées verschiedener Weingüter zu verkosten. Sie verkosteten hauptsächlich Bordeaux-Weine: erster Halt, Richtung Rive Gauche mit Weinen aus Saint Julien.
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Unsere Verkoster konnten einige Jahrgänge des Château Gruaud Larose verkosten, zweiter Grand Cru classé der Appellation Saint Julien. Wie sein Motto es beschreibt – „le vin des rois et le roi des vins" – erweist sich die Prestige-Cuvée als intensiv, reichhaltig und kraftvoll, mit feinen und seidigen Tanninen, die ihm Länge verleihen! Anschließend ein kleiner Abstecher zum Château Léoville Poyferré. Die Weine, aus einer Assemblage der 4 roten Bordeaux-Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc), zeichnen sich durch eine prächtige Farbtiefe, ein würziges Bouquet, unvergleichliche Eleganz und eine Lagerfähigkeit aus, die diesen Weinen seit den 1990er Jahren ihren Ruf eingebracht hat. Schöne Entdeckung für den Jahrgang 2020, der für die Familie Cuvelier von großer Bedeutung ist, da er das hundertjährige Jubiläum ihrer Übernahme des Châteaus markiert. Zu diesem Anlass wurde das Flaschendesign mit einem goldenen Siebdruck direkt auf der Flasche verändert (was uns an Mouton Rothschild 2000 erinnert).
Dann, immer noch auf der Rive Gauche, Richtung Pauillac für eine Verkostung der Weine des Château Lynch-Bages, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, sowie der Weine des Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Erneut wunderbare Entdeckungen für den Jahrgang 2020 innerhalb der renommiertesten Appellation des Weinbaugebiets Haut Médoc.
Anschließend richteten sich unsere Verkoster auf Pessac Léognan, eine der renommiertesten Appellationen der Rive Gauche, die sich über 10 Gemeinden erstreckt und 16 Grands Crus Classés de Graves umfasst. Die Châteaux Smith Haut Lafitte und Pape Clément wurden ebenfalls im Jahrgang 2020 verkostet. Erneut sehr große Weine der Rive Gauche zum Genuss des Gaumens.
Eine Verkostung des Château Giscours in der Appellation Margaux schloss unsere Tour auf der Rive Gauche ab. Als 3. Grand Cru classé der Appellation Margaux klassifiziert, wird der Giscours 2020 eine sehr schöne Lagerfähigkeit im Keller aufweisen und verspricht große Emotionen!
Schließlich endete ihre Tour auf der Rive Droite von Bordeaux mit einem Abstecher nach Saint Emilion: Sie konnten das Château Canon 2020 verkosten, 1er Grand Cru Classé en Saint Emilion Grand Cru. Eine Assemblage aus 68 % Merlot und 32 % Cabernet Franc verleiht diesem Wein Eleganz und Finesse: erneut ein vielversprechender Jahrgang für schöne Verkostungen nach einigen Jahren im Keller!
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Une partie de notre équipe a pu assister à ce fabuleux salon, Les Domaines Familiaux, au sein du restaurant Marcore, pour déguster le millésime 2020, très prometteur ! Roumier, Méo Camuzet, Rousseau, Mugneret Gibourg, Raveneau, Leflaive : que du beau monde pour le plaisir de nos papilles !
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Pour le millésime 2020, on s’attendait à ressentir beaucoup de chaleur dans les vins : mais ce sont finalement des vins équilibrés avec une belle fraîcheur grâce à de grands vignerons, connus pour leur maîtrise, malgré les aléas climatiques. Les blancs sont ciselés et harmonieux, ils se goûtent déjà très bien et vieilliront parfaitement ; les rouges sont éclatants, veloutés et taillés pour la grande garde ! Et un grand merci aux vignerons pour les nombreux vieux millésimes surprise servis au déjeuner…
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