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Danjou Banessy Côtes Catalanes Roboul 2022
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Danjou Banessy Côtes Catalanes Roboul 2022 von Domaine Danjou-Banessy stammt von den Ton- und Kalkterrassen des Agly im Roussillon. Auf Kirsche, Heidelbeere und Garrigue folgt ein 14-monatiger Fassausbau. Seidig, lebhaft und mineralisch: ein Rotwein, der sich einige Jahre lagern lässt und zu gebratenem Geflügel passt.
Dieses Familienweingut im Herzen des Roussillon verbindet weinbauliches Erbe mit dem Streben nach Authentizität, getragen von den Brüdern Benoît und Sébastien Danjou-Banessy.
- Terroir : Die Reben gedeihen auf den Terrassen des Agly. Dort prägen mit abgerundeten Kieseln durchsetzte Ton- und Kalkböden Weine mit unverwechselbarer Mineralität aus der Appellation Côtes Catalanes.
- Vinifikation : Ein handwerklicher und biodynamischer Ansatz, bei dem natürliche Hefen, Fassausbau und minimale Eingriffe die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Danjou-Banessy Côtes Catalanes Roboul 2022
- Im Glas : Helles Rubinrot, seidig und leuchtend, das einen Wein von zurückhaltender Eleganz ankündigt.
- In der Nase : Ein frisches, tiefgründiges Bouquet aus Kirsche, Heidelbeere und Granatapfel, ergänzt durch florale Noten von zerdrückten Rosenblättern und Jasmintee. Danach entfalten sich Anklänge von Garrigue – wildem Thymian und Zistrose – sowie eine mineralische Note von zerstoßenem Stein.
- Am Gaumen : Ein samtiger Auftakt, getragen von lebhafter Säure und mineralischer Spannung; die Frische roter Früchte steht im Einklang mit einem salzigen, anhaltenden Abgang.
Bei 14–16 °C in einem Rotweinglas des Typs Bourgogne servieren, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der die Reife der Rebsorten in einem frischen, ausgewogenen Stil zum Ausdruck bringt und Fruchtkonzentration mit schöner Lebendigkeit verbindet.
- Lagerpotenzial : Ein Wein, dessen Frische sich in jungen Jahren genießen lässt, der sich unter optimalen Bedingungen (konstante Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit) aber auch lagern lässt.
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