Pétrus 2019
Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2019

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Der Pétrus 2019 aus Pomerol, gewonnen aus blauem Ton, vereint Merlot (99 %) und Cabernet Franc. Dieser Wein, 20 Monate in Fässern ausgebaut, offenbart Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, eine samtige Textur und eine mineralische Frische. Nach 10 Jahren Lagerung ideal, begleitet er Lamm oder Steinpilze.

Pétrus
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert Pétrus die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines mit Sorgfalt weitergegebenen Weinerbes.
- Terroir: Ein seltener und tiefer Boden aus blauem Ton auf einem Hang von Pomerol formt Weine von unvergleichlicher Dichte und Mineralität.
- Vinifikation: Eine sorgfältige Parzellenauswahl und eine Reifung in Eichenfässern, bei der Präzision vor Eingriffen steht, um die Reinheit der Frucht zu offenbaren.


Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2019

Im Auge: Ein intensives purpurrotes Gewand von seidiger Dichte, in dem das Licht in tiefen und samtigen Nuancen reflektiert wird.
In der Nase: Zunächst Aromen von reifer schwarzer Kirsche und Wildbrombere, gefolgt von einem Hauch Lakritze und geröstetem Kakao, bevor eine subtile kreidige Note die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
Am Gaumen: Eine geschmeidige, beinahe fleischige Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer mineralischen Spannung, die den Wein zu einem langen, salzig-anhaltenden Abgang führt.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.


Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, geprägt durch ein ideales klimatisches Gleichgewicht, bei dem die Reife der Trauben eine seltene Harmonie erreichte und Kraft mit Eleganz verband.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller lagern, mit einem erwarteten Höhepunkt nach 2035.

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