Clos Joliette: Schätze aus dem Südwesten!

Die Weine des Clos Joliette sind Ikonen des Südwestens. Als winziges Weingut mit kaum 2 ha Fläche wird dieser seltene Wein aufgrund seiner äußerst geringen Erträge beinahe zur Legende. Mit nur 1000 produzierten Flaschen pro Jahr weckt der Eigentümer des Weinguts bei den Liebhabern umso mehr Begehrlichkeit, als er ihn tropfenweise und nach seinen eigenen Vorstellungen verteilt.

Auf den Höhen von Jurançon gelegen, auf einem Pudding-Stein-Boden, der die Drainage begünstigt, sind die 90 Jahre alten, nach Osten ausgerichteten Reben ausschließlich mit Petit Manseng bepflanzt. Die Lese erfolgt spät (in der Regel im Dezember), sodass das warme Klima der Region die Trauben am Stock trocknen kann, was eine natürliche Konzentration der Zucker ermöglicht.

Was die Weinbereitung betrifft, ist sie handwerklich geblieben, ganz in der reinsten Tradition des Weinguts. Die Reifung erfolgt in den Barriques der Weine des Château de Fargues (Sauternes) über 3 bis 4 Jahre. Weit entfernt von modernen Techniken hat der Clos Joliette den einzigartigen Charakter bewahrt, der ihn zu einem renommierten Wein gemacht hat. Je nach Jahrgang zwischen Lieblich und Trocken schwankend, alkoholreich, profitiert er dennoch von einer hohen Säure, die das Gleichgewicht dieses Weins mit seiner außergewöhnlichen Persönlichkeit unterstreicht. Und selbst wenn er trocken ausgebaut wird, besitzt er eine einzigartige aromatische Palette aus weißem Trüffel und kandierten Zitrusfrüchten, mit großem Lagerpotenzial.

Lange Zeit mit Leidenschaft von der verstorbenen Frau Migné geleitet, gehört er heute Herrn Renaud, der auch Weinhändler in Paris am Place de la Nation ist und dessen Preise für neuere Weine deutlich höher liegen (mehr als 200 Euro) als die der älteren Jahrgänge.
Während die Jahrgänge der 1980er Jahre unregelmäßig sind und manchmal an aromatischer Klarheit mangeln, sind die Weine der 1970er Jahre von erstaunlicher Komplexität, wie der bemerkenswerte Clos Joliette Jurançon sec 1976 oder der Clos Joliette Jurançon 1985.