Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020
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Diese
Ein legendäres Weingut in Pupillin im Jura, auf dem Emmanuel Houillon und Anne das Erbe von Pierre Overnoy fortführen.
- Terroir: Die Weinberge von Arbois-Pupillin im Jura prägen den einzigartigen Ausdruck der Rebsorten Poulsard und Trousseau und spiegeln den besonderen Charakter dieser Appellation wider.
- Weinbereitung: Ein natürlicher Ansatz, der die Traditionen des Weinguts achtet und Weine von seltener Reinheit und Eleganz hervorbringt.
Verkostungsnotizen zum Wein Pierre Overnoy Arbois Pupillin Poulsard Trousseau 2020
Im Glas: Ein Rot mit seidiger Transparenz.
In der Nase: Aromen frischer roter Früchte – Sauerkirsche und Himbeere – verbinden sich mit tieferen Noten von Unterholz und milden Gewürzen, ergänzt durch einen mineralischen, salzigen Akzent.
Am Gaumen: Lebendig und präzise, mit frischer Säure und eleganter Mineralität, gefolgt von einem bemerkenswert langen Abgang.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Rotweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, der die für große Weine aus dem Jura typische Ausgewogenheit und Finesse verkörpert.
- Lagerpotenzial: Den verfügbaren Informationen zufolge ein Wein für lange Lagerung; unter guten Bedingungen aufbewahren.
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