Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2018
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2018 des Domaine Armand Rousseau wurde auf Kalk- und Mergelböden erzeugt. Dieser Pinot Noir offenbart Aromen von roten Früchten, Veilchen und einen mineralischen Hauch, verfeinert in Eichenfässern. Am Gaumen seidige Textur, feine Tannine und lebhafte Frische. Bis 2065 zu genießen, ideal zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses familiäre domaine seit fast einem Jahrhundert burgundische Exzellenz und verbindet Tradition mit Präzision.
- Terroir : Böden aus Kalkmergelstein und bajocianischen Kieseln, geformt durch die Combe Lavaux, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine seltene Eleganz.
- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz – Ausbau in französischen Eichenfässern, behutsame Mazeration – um die Reinheit des Pinot Noir und die Komplexität der großen Lagen zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques 2018
- Im Auge : Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger Textur und kristalliner Brillanz, das einen Wein von großer Präzision ankündigt.
- In der Nase : Ein luftiges Bouquet, in dem sich Sauerkirsche, frische Himbeere, Veilchennoten und ein Hauch feuchten Unterholzes vereinen, unterstrichen von einer subtilen, kreidigen Salzigkeit.
- Am Gaumen : Ein lebhafter und straffer Antrunk, getragen von seidigen Tanninen und einer mineralischen Säure, die Aromen von Orangenschale und Lakritze entfaltet, bevor ein langer, salziger Abgang von anhaltender Eleganz folgt.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018
Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, in dem die sommerliche Wärme die Früchte konzentriert hat, während die für den Clos Saint-Jacques charakteristische mineralische Frische erhalten blieb.
- Lagerpotenzial : Schon heute zu genießen oder bis 2050 zu lagern, unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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