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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 2021
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Aus dem Clos Saint-Jacques stammend, bringt dieser Premier Cru 2021 der Weingüter Armand Rousseau einzigartige Kalksteinböden zum Ausdruck. Dieser Pinot Noir mit Aromen von schwarzen Früchten und sanften Gewürzen verbindet Frische mit samtigen Tanninen. Perfekt bis 2030 zu einem Ribeye-Steak oder gehaltvollem Essen.
Weingüter Armand Rousseau Als Pfeiler des Bourgogne seit 1902 verkörpert dieses Familienweingut die Anspruchshaltung und die Treue zum Terroir von Gevrey-Chambertin. - Terroir: Kalkhaltige und mergelige Böden der Côte de Nuits, Wiege der strukturiertesten Pinot Noirs des Bourgogne, wo jede Parzelle eine einzigartige Mineralität offenbart. - Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und behutsame Extraktion für Weine von gespannter Eleganz und seltener Präzision.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2021 Im Auge: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von einer seidigen Dichte, die eine großzügige und geschliffene Substanz ankündigt. In der Nase: Frische von Sauerkirsche und wilder Brombeere, die sich zu Noten von Lakritze, feuchtem Unterholz und einem salzigen Hauch von Feuerstein entwickelt – die Signatur großer Kalkstein-Terroirs. Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer kreidigen Säure und samtigen Tanninen; der lange, mineralische Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und eleganter Spannung. Zu servieren zwischen 14 und 16°C, in einem Bourgogne-Glas, um seine komplexen Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2021 Ein von Frische und Konzentration geprägter Jahrgang, bei dem das strenge Klima Weine von bemerkenswerter Energie geformt hat. - Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, aufzubewahren in einem kühlen (12–14°C) und feuchten Keller, geschützt vor Vibrationen.
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