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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2021
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Rot
75cl
94-96/100
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Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021 des Domaine Armand Rousseau entstammt den Kalkböden von Gevrey-Chambertin. Dieser in Eichenfässern gereifte Pinot Noir bietet Aromen lebhafter roter Früchte und einen mineralischen Touch. Am Gaumen überzeugen die samtene Textur und die salzige Frische. Ideal ab 2030 zu geschmortem Fleisch.
Domaine Armand Rousseau
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit fast einem Jahrhundert die burgundische Exzellenz und vereint Tradition mit Präzision in der Kunst des Weinbaus.
- Terroir : Auf nach Ostsüdosten exponierten Kalksteinhängen formen die tonig-kalkigen Böden des Bathoniums Pinot Noir von seltener Mineralität, insbesondere in den Grands Crus der Côte de Nuits.
- Vinifikation : Ein akribischer Ansatz – teilweise Ganztraubenvinifikation, Ausbau in französischen Eichenfässern – für Weine von gespannter Eleganz und samtig-tiefer Struktur.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2021
Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von samtig-dichter Konsistenz und kristallinem Glanz, wie der Schimmer eines Edelsteins im Licht.
An der Nase – Zunächst eine Frische von Sauerkirsche und wilder Himbeere, dann tiefere Noten von verwelkter Rose, Lakritze und feuchtem Unterholz, abgerundet durch einen salzigen und kreidigen Hauch, das Markenzeichen großer Kalkstein-Terroirs.
Am Gaumen – Eine samtene, dennoch straffe Textur, bei der lebendige Säure und kreidige Mineralität die feinseidigen Tannine umhüllen, bevor ein langer, salziger Abgang folgt, getragen von Aromen reifer roter Früchte und zarter Gewürze.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang geprägt von lebendiger Frische und aromatischer Präzision, bei dem das Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität sich mit seltener Eleganz ausdrückt.
- Lagerpotenzial : Bis 2050 unter optimalen Bedingungen lagern (kühler Keller, lichtgeschützt und vibrationsfrei).
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Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine seit fast einem Jahrhundert die burgundische Exzellenz und vereint Tradition mit Präzision in der Kunst des Weinbaus.
- Terroir : Auf nach Ostsüdosten exponierten Kalksteinhängen formen die tonig-kalkigen Böden des Bathoniums Pinot Noir von seltener Mineralität, insbesondere in den Grands Crus der Côte de Nuits.
- Vinifikation : Ein akribischer Ansatz – teilweise Ganztraubenvinifikation, Ausbau in französischen Eichenfässern – für Weine von gespannter Eleganz und samtig-tiefer Struktur.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2021
Im Auge – Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von samtig-dichter Konsistenz und kristallinem Glanz, wie der Schimmer eines Edelsteins im Licht.
An der Nase – Zunächst eine Frische von Sauerkirsche und wilder Himbeere, dann tiefere Noten von verwelkter Rose, Lakritze und feuchtem Unterholz, abgerundet durch einen salzigen und kreidigen Hauch, das Markenzeichen großer Kalkstein-Terroirs.
Am Gaumen – Eine samtene, dennoch straffe Textur, bei der lebendige Säure und kreidige Mineralität die feinseidigen Tannine umhüllen, bevor ein langer, salziger Abgang folgt, getragen von Aromen reifer roter Früchte und zarter Gewürze.
Bei 14 bis 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten.
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