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Tempier Bandol 2025 rosé
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Von den Ton-Kalk-Böden in Bandol stammt der Tempier Rosé 2025, eine Cuvée aus Mourvèdre (55 %), Grenache und Cinsault. Im Edelstahltank vinifiziert, zeigt er Noten von Steinfrüchten und Blüten, einen straffen Gaumen und einen mineralischen Abgang. Jung oder nach 2–5 Jahren genießen, wenn sich Nuancen kandierter Zitrusfrüchte entwickeln.
Als eine feste Größe der Appellation Bandol verkörpert dieses Familienweingut seit Generationen die Verbindung eines außergewöhnlichen provenzalischen Terroirs mit anspruchsvoller Vinifikation.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden von Bandol mit sandigem Kalkstein und Dolomit, die Rosés von seltener Mineralität und charakteristischer Spannung prägen.
– Vinifikation: Maischestandzeit oder Direktpressung, Gärung in Edelstahl- oder Betontanks und geduldiger Ausbau, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs hervorzuheben.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Tempier Bandol Rosé 2025
Im Glas: Roséfarbe mit lachsfarbenen Reflexen sowie seidigem, leuchtendem Erscheinungsbild.
In der Nase: Aromen reifer Steinfrüchte – Aprikose und weißer Pfirsich – verbinden sich mit Noten frischer Guave, säuerlicher roter Beeren und Frühlingsblumen. Ein salziger, mineralischer Hauch rundet das Ganze ab – ein Kennzeichen der kreidigen Böden von Bandol.
Am Gaumen: Ein dichter, präziser Auftakt, getragen von lebendiger Säure, die elegante Spannung verleiht. Mineralische Nuancen und ein langer, leicht ätherischer Abgang hinterlassen einen Eindruck von Reinheit und anhaltender Frische.
Bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas servieren, damit dieser charaktervolle Rosé seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2025
Ein Jahrgang, der Fruchtreife und mineralische Frische vereint und das perfekte Gleichgewicht zwischen provenzalischer Sonne und kühlen Nächten widerspiegelt.
– Lagerpotenzial: 1 bis 5 Jahre; bei optimal gelagerten Flaschen (konstante Temperatur, lichtgeschützt) können sich Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Melone und Rosenblättern entwickeln.
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