Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

¡Una rara joya en el Jura, creada por un japonés! 

Los vinos del Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami: compra al mejor precio

¡Verdadero imán para los amateurs más exigentes de todo el mundo, este joven dominio del Jura produce magníficas cuvées! Discreto y confidencial, en tan solo 3 hectáreas, descubra las magníficas cuvées del japonés Kenjiro Kagami. 

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Precio

820,00 € - 1.000,00 €

Región

Denominación

Bodega

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Capacidad

Puntuación Parker WA

95 - 97

Puntuación Burghound

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Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

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El TOP productor del Jura

Historia del Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

De origen japonés e ingeniero de formación, Kenjiro Kagami decide instalarse en Francia en 2001. Un año más tarde, tras haber trabajado mucho para aprender francés, se lanza en una formación en enología en Borgoña. Al finalizar sus estudios en 2004, trabaja durante un año en casa de Thierry Allemand en Cornas. Luego, de 2005 a 2010, es con Bruno Schueller con quien profundiza su oficio de viticultor.

El deseo de producir su propio vino se hace cada vez más presente... Con el apoyo del célebre Jean-François Ganevat, verdadera estrella del Jura, Kenjiro Kagami compra su propio dominio vitícola en Grusse. Sus viñas están situadas justo por debajo de una parcela de Ganevat. 

Lo bautiza el Domaine des Miroirs, una elección de nombre evidente ya que "Kagami" significa "espejo" en japonés y desea dar forma al dominio a su imagen. 

Kenjiro Kagami fue el pionero de los japoneses que se instalan en Francia para producir vinos vivos y lanzó esta tendencia. 

Terruños, viñas y vinificación del Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

El dominio se extiende sobre 3 hectáreas en suelos calcáreos y muy escarpados. ¡1,5 hectáreas de Chardonnay, 1 hectárea de Savagnin, 40 áreas de Poulsard y 20 áreas de Trousseau. Los volúmenes producidos son, por tanto, muy reducidos! 

Las viñas son mimadas y trabajadas con amor: vinificación lo más sencilla posible, sin sulfitos, sin aditivos, en cuba o en barrica para producir vinos naturales muy expresivos. ¡4 o 5 años en bodega les hacen el mayor bien! 

Las cuvées del Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

Descubra magníficas cuvées como Entre Deux Bleus Les Saugettes, Entre Deux Bleus Innés, Mizuiro Les Saugettes, Mon Rythme Son Rythme, Ja Do, Ja Nai, Sonorité du Vent o I need the sun, que realzan las variedades de uva vinificadas. 

Lamentablemente, el 80% de la producción se exporta directamente a Japón. Por eso es raro encontrar estas botellas… La rareza y la excelencia han hecho subir los precios de este mítico dominio del Jura. 

 

Los vinos del Jura están hoy en pleno auge y el nombre de algunos viticultores de renombre hace girar las cabezas: Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Jean Macle, Pignier, Tissot, Domaine de la Pinte… Estos imprescindibles son puristas, en busca de la expresión más pura de su terruño, trabajando en particular la viña en cultivo ecológico/biodinámico. Los viticultores del Jura son los más ecológicos de Francia y trabajan con un espíritu colectivo.

Deguste sin más demora los vinos del Jura de las jóvenes generaciones dinámicas: Domaine des Miroirs, Julien Labet, Domaine du Pélican (segundo dominio del Marquis d'Angerville, propietario epónimo en Volnay), Renaud Bruyère y Adeline Houillon...

Descubra las añadas excepcionales de los vinos blancos y tintos del Jura: 1989, 1990 y 2005, seguidos de 1988, 1991, 2000, 2009, 2010, 2011…

Vins & Millésimes le propone comprar en línea las mejores botellas de vinos del Jura y sus añadas antiguas. ¡Todos nuestros vinos están en stock y con entrega rápida! Descubra las botellas de vinos del Jura y Magnum 100% en stock disponibles para la compra.

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