Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

Eine seltene Kostbarkeit im Jura, geschaffen von einem Japaner! 

Die Weine des Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami: zum besten Preis kaufen

Ein wahrer Magnet für anspruchsvolle Liebhaber aus aller Welt – dieses junge jurassische domaine produziert wunderbare Cuvées! Diskret und exklusiv, auf lediglich 3 Hektar, entdecken Sie die wunderbaren Cuvées des Japaners Kenjiro Kagami. 

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Domaine des Miroirs Sonorité du Vent Les Saugettes 2014
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Domaine des Miroirs Sonorité du Vent Les Saugettes 2014

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Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2013

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Domaine des Miroirs Jai-Nai 2022
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Domaine des Miroirs Jai-Nai 2022

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Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2021
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Domaine des Miroirs Mizuiro Les Saugettes 2021

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Domaine des Miroirs I Need the Sun 2018
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Domaine des Miroirs I Need the Sun 2018

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Das TOP Erzeuger aus dem Jura

Geschichte des Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Japanischer Herkunft und ausgebildeter Ingenieur, entscheidet Kenjiro Kagami im Jahr 2001, sich in Frankreich niederzulassen. Ein Jahr später, nachdem er intensiv Französisch gelernt hatte, beginnt er ein Studium der Önologie in Bourgogne. Am Ende seines Studiums im Jahr 2004 arbeitet er ein Jahr bei Thierry Allemand in Cornas. Anschließend vertieft er von 2005 bis 2010 sein Handwerk als Winzer bei Bruno Schueller.

Der Wunsch, seinen eigenen Wein herzustellen, wird immer stärker… Mit der Unterstützung des berühmten Jean-François Ganevat, einem echten Star des Jura, kauft Kenjiro Kagami sein eigenes Weingutdomaine in Grusse. Seine Reben befinden sich direkt unterhalb einer Parzelle von Ganevat. 

Er tauft es Domaine des Miroirs, eine naheliegende Namenswahl, da "Kagami" auf Japanisch "Spiegel" bedeutet und er das domaine nach seinem Ebenbild gestalten möchte! 

Kenjiro Kagami war der Pionier unter den Japanern, die sich in Frankreich niederlassen, um lebendige Weine herzustellen, und hat diesen Hype ausgelöst! 

Terroirs, Reben und Weinbereitung des Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Das domaine erstreckt sich über 3 Hektar auf kalkhaltigem und sehr steilem Gelände! 1,5 Hektar Chardonnay, 1 Hektar Savagnin, 40 Ar Poulsard und 20 Ar Trousseau. Die produzierten Mengen sind daher sehr gering! 

Die Reben werden mit Sorgfalt und Liebe gepflegt und bearbeitet: eine möglichst einfache Vinifikation, ohne Schwefel, ohne Zusatzstoffe, in Tanks oder Fässern, um sehr ausdrucksstarke Naturweine zu erzeugen! 4 bis 5 Jahre im Keller tun ihnen sehr gut. 

Die Cuvées des Domaine des Miroirs – Kenjiro Kagami

Entdecken Sie wunderbare Cuvées wie Entre Deux Bleus Les Saugettes, Entre Deux Bleus Innés, Mizuiro Les Saugettes, Mon Rythme Son Rythme, Ja Do, Ja Nai, Sonorité du Vent oder I need the sun, die die vinifizierten Rebsorten in ihrer schönsten Form zeigen 

Leider werden 80 % der Produktion direkt nach Japan exportiert! Es ist daher selten, diese Flaschen zu finden… Seltenheit und Exzellenz haben die Preise dieses mythischen domaine im Jura in die Höhe getrieben. 

 

Die Weine des Jura erleben heute einen wahren Aufschwung, und die Namen einiger renommierter Winzer machen von sich reden: Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Jean Macle, Pignier, Tissot, Domaine de la Pinte… Diese unverzichtbaren Winzer sind Puristen auf der Suche nach dem reinsten Ausdruck ihres Terroirs, insbesondere durch die Bewirtschaftung der Reben in BIO/biodynamischem Anbau. Die jurassischen Winzer sind die Bio-bewusstesten Frankreichs und arbeiten in einem kollektiven Geist.

Genießen Sie noch heute die Weine des Jura der dynamischen jungen Generationen: Domaine des Miroirs, Julien Labet, Domaine du Pélican (zweites domaine des Marquis d'Angerville, namensgebender Eigentümer in Volnay), Renaud Bruyère et Adeline Houillon...

Entdecken Sie die außergewöhnlichen Jahrgänge der Weißweine und Rotweine aus dem Jura: 1989, 1990 und 2005, gefolgt von 1988, 1991, 2000, 2009, 2010, 2011…

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