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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas Renaissance 2021
Auguste Clape Cornas Renaissance 2021, cuvée 100 % Syrah de Cornas, revela aromas de frutos negros, especias y flores. Su boca, estructurada y mineral, combina taninos sedosos y frescura. Ideal con carnes rojas o quesos, puede guardarse de 5 a 8 años.
Domaine Auguste Clape
Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas de Cornas, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común desde hace casi dos siglos.
- Terruño: Suelos graníticos y esquistosos de la denominación Cornas, en el norte del valle del Ródano, que aportan a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura tánica precisa.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la tensión natural de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 2021
A la vista: Color granate profundo, de densidad sedosa, en el que la luz se refleja con una intensidad casi mineral.
En nariz: Los aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de violeta fresca, un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea que recuerda los suelos graníticos del terruño.
En boca: Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se prolonga en un final largo y elegante donde se entremezclan especias dulces y frutas maduras.
Servir a 16°C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2021
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que frescura y concentración se complementan armoniosamente.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años; conservar en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas de Cornas, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común desde hace casi dos siglos.
- Terruño: Suelos graníticos y esquistosos de la denominación Cornas, en el norte del valle del Ródano, que aportan a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura tánica precisa.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la tensión natural de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance 2021
A la vista: Color granate profundo, de densidad sedosa, en el que la luz se refleja con una intensidad casi mineral.
En nariz: Los aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de violeta fresca, un toque de regaliz y una sutil salinidad calcárea que recuerda los suelos graníticos del terruño.
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