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Domaine des Tours Clairette 2022
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El Domaine des Tours Clairette 2022, vino blanco IGP Vaucluse, revela el terruño de Sarrians. Este vino 100 % Clairette cautiva por su frescura, sus notas de flores blancas y su mineralidad calcárea. Tenso y elegante, acompaña el marisco o puede guardarse de 2 a 4 años.
Una bodega familiar arraigada en las soleadas tierras de Sarrians, donde el legado vitivinícola se transmite con rigor y pasión.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de la IGP Vaucluse, entre el Ródano y la Provenza, donde la Clairette prospera bajo un clima mediterráneo templado.
- Vinificación: Método tradicional, crianza controlada y respeto por la fruta para obtener vinos de una elegancia poco común y una tensión mineral distintiva.
Notas de cata del vino Domaine des Tours Clairette 2022
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, limpidez sedosa y brillo cristalino.
En nariz: Aromas de flores blancas (espino blanco, acacia), seguidos de notas de cítricos confitados (lima, pomelo), un toque de miel de acacia y una sutil salinidad calcárea.
En boca: Textura untuosa y vibrante, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad salina que se prolonga en un final largo y fresco.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, ideal para expresar la pureza de la variedad Clairette.
- Potencial de guarda: De 5 a 8 años; conservar en un lugar fresco (12-14 °C) y protegido de la luz.
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