Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020
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Armand Rousseau Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2020

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El Ruchottes Chambertin 2020 del Domaine Armand Rousseau, Grand Cru de Gevrey-Chambertin, nace en suelos calcáreos. Este Pinot Noir, criado en barricas, revela aromas de frutos rojos, especias y violeta. En boca: textura sedosa, mineralidad crayosa y frescura precisa. Para guardar 15-20 años, sublime con caza y quesos curados.

Domaine Armand Rousseau
Un dominio familiar anclado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñón se transmite con una exigencia poco común desde hace casi un siglo.
- Terroir: suelos calcáreos y margosos de los Grands Crus de la Côte de Nuits, que moldean vinos de una mineralidad y una profundidad únicas.
- Vinificación: un enfoque preciso, que combina tradición y modernidad para revelar la pureza del Pinot Noir sin artificios.

Notas de cata del vino Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes 2020

A la vista: una capa rojo granate de reflejos profundos, de textura sedosa y densidad cristalina.
En nariz: aromas de cereza negra fresca, violeta silvestre, regaliz sutil y sotobosque húmedo, realzados por un toque salino y crayoso.
En boca: un ataque elegante, sostenido por una acidez viva y una mineralidad tensa, antes de un final largo y salino, donde se mezclan especias suaves y taninos sedosos.

Servir entre 14 y 16°C en una copa de Bourgogne para exaltar su complejidad.

Añada 2020

Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, que ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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