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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
Este Les Nourrissons 2022, Chenin Blanc de 1910 sobre esquisto en Aubigné-sur-Layon, es un vino blanco preciso y mineral. Criado en barricas, ofrece notas de frutas maduras y una textura sedosa. Vivo y elegante, acompaña platos refinados y se conserva de 5 a 10 años.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Una bodega artesanal arraigada en los suelos de pizarra de Anjou, donde la chenin blanc se expresa con una autenticidad poco común.
- Terruño: suelos de pizarra de Aubigné-sur-Layon, en el valle del Loira, que dan forma a vinos de vibrante mineralidad y singular profundidad.
- Vinificación: enfoque biodinámico, prensado directo y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
A la vista – Color amarillo pajizo con reflejos dorados, de límpida apariencia sedosa y densidad calcárea que anuncia una textura generosa.
En nariz – Aromas de fruta blanca madura (pera Williams, membrillo) que evolucionan hacia notas de miel de acacia y flores secas, realzadas por un toque salino y un sutil fondo de mineralidad pizarrosa.
En boca – Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva que subraya la pureza de la chenin, mientras una mineralidad pétrea se prolonga en un final largo y preciso, donde se entrelazan delicadeza y potencia.
Servir a 15 °C en una copa de vino blanco de tipo borgoñón para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada en la que la madurez de la fruta se une a una frescura mineral, con un equilibrio perfecto entre generosidad y tensión.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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Una bodega artesanal arraigada en los suelos de pizarra de Anjou, donde la chenin blanc se expresa con una autenticidad poco común.
- Terruño: suelos de pizarra de Aubigné-sur-Layon, en el valle del Loira, que dan forma a vinos de vibrante mineralidad y singular profundidad.
- Vinificación: enfoque biodinámico, prensado directo y crianza en barricas para preservar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
A la vista – Color amarillo pajizo con reflejos dorados, de límpida apariencia sedosa y densidad calcárea que anuncia una textura generosa.
En nariz – Aromas de fruta blanca madura (pera Williams, membrillo) que evolucionan hacia notas de miel de acacia y flores secas, realzadas por un toque salino y un sutil fondo de mineralidad pizarrosa.
En boca – Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva que subraya la pureza de la chenin, mientras una mineralidad pétrea se prolonga en un final largo y preciso, donde se entrelazan delicadeza y potencia.
Servir a 15 °C en una copa de vino blanco de tipo borgoñón para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada en la que la madurez de la fruta se une a una frescura mineral, con un equilibrio perfecto entre generosidad y tensión.
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