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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
El Les Nourrissons 2022 de Stéphane Bernaudeau, Chenin Blanc centenario sobre esquisto en Anjou, es un vino natural criado en barricas. Frutos maduros, boca untuosa y mineralidad salina se combinan con elegancia. Para disfrutar hasta 2030, acompaña pescados nobles y quesos curados.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Una bodega artesanal arraigada en las laderas de Anjou, donde el tiempo parece detenerse entre el esquisto y la tradición.
- Terruño: Suelos de esquisto en Aubigné-sur-Layon, en el valle del Loira, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y elegancia excepcional.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza en barricas curtidas por el tiempo, para elaborar cuvées vivas y precisas.
Notas de cata del vino Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
A la vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, de limpidez sedosa y densidad calcárea.
En nariz: Aromas de frutas blancas maduras –pera Williams, membrillo–, realzados por un toque de miel de acacia y una nota salina.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que deja un final largo y salino de pureza cristalina.
Servir a 15 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Anada 2022
Una anada marcada por el equilibrio, en la que la madurez de la fruta se funde con la frescura mineral de los esquistos.
- Potencial de guarda: De 8 a 12 años; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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Una bodega artesanal arraigada en las laderas de Anjou, donde el tiempo parece detenerse entre el esquisto y la tradición.
- Terruño: Suelos de esquisto en Aubigné-sur-Layon, en el valle del Loira, que dan forma a vinos de mineralidad vibrante y elegancia excepcional.
- Vinificación: Métodos naturales y crianza en barricas curtidas por el tiempo, para elaborar cuvées vivas y precisas.
Notas de cata del vino Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
A la vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, de limpidez sedosa y densidad calcárea.
En nariz: Aromas de frutas blancas maduras –pera Williams, membrillo–, realzados por un toque de miel de acacia y una nota salina.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que deja un final largo y salino de pureza cristalina.
Servir a 15 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
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