Vin de France
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Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
Ce Les Nourrissons 2022, Chenin Blanc de 1910 sur schiste à Aubigné-sur-Layon, est un vin blanc précis et minéral. Élevé en barriques, il offre des notes de fruits mûrs et une texture soyeuse. Vif et élégant, il accompagne les plats raffinés et se conserve 5 à 10 ans.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Un domaine artisanal ancré dans les schistes d’Anjou, où le Chenin Blanc s’exprime avec une rare authenticité.
- Terroir : Sols schisteux d’Aubigné-sur-Layon, en Vallée de la Loire, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une profondeur singulière.
- Vinification : Approche biodynamique, pressurage direct et élevage en barriqueses pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
À l’œil – Robe jaune paille aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de fruits blancs mûrs (poire Williams, coing), évoluant vers des notes de miel d’acacia et de fleurs séchées, relevées par une touche saline et une minéralité schisteuse en filigrane.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive qui souligne la pureté du Chenin, tandis qu’une minéralité pierreuse s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent délicatesse et puissance.
Servir à 15 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale, offrant un équilibre parfait entre générosité et tension.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine artisanal ancré dans les schistes d’Anjou, où le Chenin Blanc s’exprime avec une rare authenticité.
- Terroir : Sols schisteux d’Aubigné-sur-Layon, en Vallée de la Loire, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une profondeur singulière.
- Vinification : Approche biodynamique, pressurage direct et élevage en barriqueses pour préserver la pureté du fruit et la tension du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
À l’œil – Robe jaune paille aux reflets dorés, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de fruits blancs mûrs (poire Williams, coing), évoluant vers des notes de miel d’acacia et de fleurs séchées, relevées par une touche saline et une minéralité schisteuse en filigrane.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive qui souligne la pureté du Chenin, tandis qu’une minéralité pierreuse s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent délicatesse et puissance.
Servir à 15 °C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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Un millésime où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale, offrant un équilibre parfait entre générosité et tension.
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127819
Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2022
<div><p>Ce <strong>Les Nourrissons 2022</strong>, Chenin Blanc de 1910 sur schiste à Aubigné-sur-Layon, est un vin blanc précis et minéral. Élevé en barriques, il offre des notes de fruits mûrs et une texture soyeuse. Vif et élégant, il accompagne les plats raffinés et se conserve 5 à 10 ans.</p></div>
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