Grand Puy Lacoste

Appellation d'origine contrôlée et Cinquième Grand Cru Classé à Pauillac

Les vins du Château Grand Puy Lacoste

Racheté en 1978 par la famille Borie, le château Grand Puy Lacoste est un Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac (issu du classement de 1855), situé dans la région des vins de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble de Grand Puy Lacoste totalise 58 hectares de vignes situées sur le plateau de Grand Puy (à l’ouest du village de Pauillac). Il est composé de vignes âgées de 38 ans en moyenne, plantées dans un sol de grosses graves profondes sur un relief vallonné.  Le vignoble bénéficie d'un traitement raisonné et la production des vins rouges est issue d’un assemblage de plusieurs cépages : 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 5% de Cabernet Franc.

Parmi les deux vins rouges produits par le domaine, on retrouve le premier vin (Grand Vin) sous l’étiquette Château Grand Puy Lacoste et un second vin nommé « Château Lacoste Borie » issu de vignes plus jeunes et faisant appel à un pourcentage de merlot plus important. Les 2 vins rouges produits par le château sont de grande qualité. La famille Borie a toujours pris grand soin de ses vins : elle rénove les installations techniques de vinification peu après l’acquisition du château et pratique un double tri de la vendange avant égrappage. Grand Puy Lacoste s’exprime dans un registre gras, bien mûr et généreux, avec un intense fruité de cassis et un caractère aussi puissant que corsé. Son aptitude au vieillissement est importante (8 à 20 ans  en cave et plus), ce qui en fait un vin de garde de grande qualité. Parmi les meilleurs millésimes de Grand Puy Lacoste, l’on retrouve les grandes années 2015, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1995, 1990, 1986, 1982. Les notes de dégustation attribuées par les critiques internationaux à ce Pauillac de renom se situent dans le haut du tableau : le château Grand Puy Lacoste figure à plusieurs reprises parmi les vins les mieux notés. Le second vin rouge du domaine, le « Château Lacoste Borie » est accessible plus tôt et bénéficie d’un élevage au boisé moins marqué. Les 2 vins sont d’un excellent rapport qualité prix, la famille Borie s’entourant des mêmes exigences qualitatives à la production de ses deux vins rouges de Pauillac.

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