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Château Margaux 1989
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Le Château Margaux 1989, Premier Grand Cru Classé, naît des graves de Margaux. Élevé 21 mois en barriques, ce vin rouge dévoile des arômes de cassis, de cèdre et d’épices, portés par une structure soyeuse et minérale. Idéal pour la garde ou un accord avec des viandes rouges et fromages affinés.
Symbole d’exexcellence bordelaise depuis le XIIe siècle, ce domaine mythique incarne l’alliance entre un terroir d’exception et une quête perpétuelle de raffinement.
- Terroir : Graves profondes de Margaux, sols graveleux et argilo-calcaires, conférant aux vins une élégance minérale et une tension unique.
- Vinification : Assemblage méticuleux, élevage en barriques de chêne français, pour des cuvées d’une précision et d’une longévité remarquables.
Notes de dégustation du vin Château Margaux 1989
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de cassis mûr, de violette fanée, de cèdre et de tabac blond, relevés par une touche saline et une pointe de graphite.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus mais encore présents, acidité vive et minéralité crayeuse, finale longue et harmonieuse sur des notes de réglisse et de sous-bois.
Servir à 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1989
Un millésime solaire et précoce, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant un équilibre rare entre puissance et finesse.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2035-2040, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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