Pavillon Rouge 2005
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Le Pavillon Rouge 2005, second vin de Château Margaux, puise son élégance dans les graves de Margaux. Assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot, il offre des arômes de fruits noirs et d'épices, une bouche soyeuse et une garde de 20 à 30 ans. Idéal avec viandes rouges et fromages.
Domaine historique du Médoc, ancré dans l’appellation Margaux, Château Margaux incarne l’excellence bordelaise depuis des siècles.
- Terroir : Graves profondes et sols argilo-calcaires, signature d’un Margaux d’une élégance minérale et d’une tension raffinée.
- Vinification : Assemblages précis, élevage en fûts de chêne français, pour des vins d’une structure soyeuse et d’une longueur persistante.
Notes de dégustation du vin Château Margaux Pavillon Rouge 2005
À l’œil – Robe d’un rouge grenat profond, aux reflets denses et d’une texture veloutée, annonçant une matière généreuse et bien structurée.
Au nez – Arômes de cassis mûr, de mûre sauvage et de violette, relevés par une touche de cèdre et de graphite, avant de s’ouvrir sur une subtile note saline et minérale.
En bouche – Attaque ronde et charnue, portée par des tanins soyeux et une acidité vive, qui dessinent une trame élégante et tendue, prolongée par une finale longue et crayeuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2005
Un millésime marqué par une sécheresse estivale, où les grands terroirs ont su préserver fraîcheur et équilibre pour un vin d’une rare précision.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans en cave, dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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