Château Margaux 1989
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Der Château Margaux 1989, Premier Grand Cru Classé, entspringt den Gravels von Margaux. 21 Monate in Fässern ausgebaut, offenbart dieser Rotwein Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Gewürzen, getragen von einer seidigen und mineralischen Struktur. Ideal zur Lagerung oder zum Genuss mit rotem Fleisch und gereiften Käsesorten.
Ein Symbol der Bordelaiser Exzellenz seit dem 12. Jahrhundert, verkörpert dieses mythische domaine die Verbindung zwischen einem außergewöhnlichen Terroir und einem beständigen Streben nach Verfeinerung.
- Terroir: Tiefe Kieselgravels von Margaux, kiesige und tonig-kalkhaltige Böden, die den Weinen eine mineralische Eleganz und eine einzigartige Spannung verleihen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, Ausbau in Fässern aus französischer Eiche, für Cuvées von bemerkenswerter Präzision und Langlebigkeit.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Margaux 1989
Im Auge: Tiefes Granat-Robe mit Ziegelreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von reifer Schwarzen Johannisbeere, verwelktem Veilchen, Zedernholz und hellem Tabak, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einer Spur Graphit.
Im Mund: Samtige Textur, geschmeichelte, aber noch präsente Tannine, lebhafte Säure und kreidige Mineralität, langer und harmonischer Abgang mit Noten von Lakritze und Unterholz.
Bei 18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1989
Ein sonniger und früher Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der ein seltenes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse bietet.
- Lagerpotenzial: Trinkbar bis 2035–2040, aufzubewahren in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt.
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