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Bourgogne
| Chambolle Musigny 1er cru
Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru les Amoureuses 2023
123098
Rouge
75cl
94-96/100
93-96/100
100% des vins
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Le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2023, signé Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, révèle un terroir argilo-calcaire unique. Ce Pinot Noir, issu de vignes de plus de 60 ans, est élevé 18 mois en fûts. Notes de cerise, violette et épices, bouche soyeuse et minéralité vive. À savourer jusqu’en 2035, avec un magret ou un fromage.
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
Un domaine familial ancré au cœur de Chambolle-Musigny, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare.
- Terroir : des sols d’argile rouge et de calcaire, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, façonnant des vins d’une précision minérale.
- Vinification : une approche naturelle et méticuleuse, où le temps et la patience révèlent l’élégance du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses 2023
À l’œil – une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un velours liquide.
Au nez – des arômes de cerise noire et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes de violette et de rose fanée, avant de laisser place à une touche minérale, presque saline, évoquant la craie humide des coteaux.
En bouche – une attaque vive et précise, où la tension acidulée épouse une matière dense et crayeuse, portée par des tanins d’une finesse remarquable ; la finale, longue et saline, laisse une impression de pureté et d’harmonie.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec justesse.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré au cœur de Chambolle-Musigny, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare.
- Terroir : des sols d’argile rouge et de calcaire, berceau des grands Pinot Noir de Bourgogne, façonnant des vins d’une précision minérale.
- Vinification : une approche naturelle et méticuleuse, où le temps et la patience révèlent l’élégance du fruit et la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses 2023
À l’œil – une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un velours liquide.
Au nez – des arômes de cerise noire et de framboise fraîche s’entrelacent à des notes de violette et de rose fanée, avant de laisser place à une touche minérale, presque saline, évoquant la craie humide des coteaux.
En bouche – une attaque vive et précise, où la tension acidulée épouse une matière dense et crayeuse, portée par des tanins d’une finesse remarquable ; la finale, longue et saline, laisse une impression de pureté et d’harmonie.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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