François Lamarche La Grande Rue 1997
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François Lamarche La Grande Rue 1997, Grand Cru monopole de Vosne-Romanée, est un Pinot Noir élevé 18 mois en fûts de chêne. Ses arômes de griotte et d’épices s’allient à une bouche soyeuse et minérale. Prêt à déguster, il accompagne viandes rouges et fromages affinés avec élégance.
Héritier d’un savoir-faire familial enraciné à Vosne-Romanée, ce domaine perpétue l’exigence d’un terroir d’exception depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus bourguignons, où le Pinot Noir exprime toute sa noblesse.
- Vinification : Respect du fruit par des méthodes douces – vendanges manuelles, cuvaison maîtrisée et élevage en fûts de chêne pour une expression pure du cépage.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche La Grande Rue 1997
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse où la lumière danse avec une élégance discrète.
Au nez : Arômes de griotte mûre, de rose fanée et de réglisse douce, relevés par une touche de sous-bois humide et une pointe saline rappelant les sols crayeux de Vosne-Romanée.
En bouche : Texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 1997
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, où équilibre et fraîcheur se conjuguent pour offrir un vin à la fois accessible et profond.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin se conserve encore quelques années dans des conditions optimales – cave fraîche, à l’abri de la lumière et des vibrations.
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