Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges Au Bas de Combe 2020
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Issu du lieu-dit Au Bas de Combe, ce Nuits-Saint-Georges 2020 du Domaine Georges Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir élégant. Arômes de fruits rouges et d’épices, touche minérale. Bouche vive et soyeuse. Parfait pour 5 à 8 ans de garde, il sublime viandes et fromages.
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Des parcelles précieuses en Nuits-Saint-Georges, sur des sols argilo-calcaires, où le Pinot Noir exprime toute sa minéralité et sa profondeur.
- Vinification : Une approche respectueuse, alliant précision technique et patience, pour des cuvées à la fois tendues et soyeuses.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2020
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets denses, d’une texture veloutée et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise noire et de mûre s’entrelacent à des notes de violette et de réglisse, relevés par une touche crayeuse et une pointe de sous-bois.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par une acidité élégante et des tanins soyeux, qui laissent place à une finale minérale et persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, où fraîcheur et concentration s’équilibrent avec justesse.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, voire au-delà, dans des conditions de conservation optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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