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Ce Smith Haut Lafitte 1999, Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, naît sur les graves günziennes. Composé de Cabernet Sauvignon et Merlot, il offre des notes de fruits noirs et de cuir, élevage en fûts de chêne. En bouche, il est vif et minéral, parfait avec un agneau ou un gibier.
Un domaine familial ancré dans les graves günziennes de Pessac-Léognan, où l’exigence et l’innovation façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Sols de graves profondes et bien drainées, typiques de l’appellation, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure raffinée.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliées à des techniques modernes – vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne, et respect des équilibres naturels.
Notes de dégustation du vin Château Smith Haut Lafitte 1999
- À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance subtile, révélant une maturité harmonieuse.
- Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cassis frais s’entrelacent avec des notes de cuir vieilli, de cèdre et une touche saline, évoquant les sous-bois et les épices douces.
- En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et serrés, soutenus par une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et persistante, marquée par des nuances de réglisse et de tabac blond.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 1999
Un millésime classique de Bordeaux, où la fraîcheur et la structure se marient avec une élégance intemporelle, reflétant un équilibre parfait entre maturité et tension.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2030, à condition d’une conservation en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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