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Dieser Smith Haut Lafitte 1999, Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan, wächst auf günzischen Kiesböden. Aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert, bietet er Noten von schwarzen Früchten und Leder, ausgebaut in Eichenfässern. Am Gaumen lebendig und mineralisch, ideal zu Lamm oder Wild.
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in den günzischen Kiesböden von Pessac-Léognan, wo Anspruch und Innovation Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir : Tiefe, gut drainierte Kiesböden, typisch für die Appellation, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine verfeinerte Struktur verleihen.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden verbunden mit modernen Techniken – Handlese, Ausbau in Eichenbarriques und Respekt vor den natürlichen Gleichgewichten.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Smith Haut Lafitte 1999
- Im Auge : Granatrot-farbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und feinem Glanz, das eine harmonische Reife offenbart.
- Nase : Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von gealterten Leder, Zeder und einem Salzhauch, der an Unterholz und sanfte Gewürze erinnert.
- Im Mund : Samtweiches Antrunk, feine und dichte Tannine, gestützt von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der von Noten von Lakritze und hellem Tabak geprägt ist.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1999
Ein klassischer Bordeaux-Jahrgang, in dem Frische und Struktur mit zeitloser Eleganz verschmelzen und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung widerspiegeln.
- Reifepotenzial : Zu trinken bis 2030, bei sachgemäßer Lagerung in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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