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Smith Haut Lafitte 1999
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Le Château Smith Haut Lafitte 1999, Grand Cru Classé de Graves, révèle l’âme des sols graveleux de Pessac-Léognan. Ce vin, à majorité de Cabernet Sauvignon, séduit par ses arômes de fruits noirs et sa bouche soyeuse et minérale. Idéal avec un caneton rôti, il peut vieillir jusqu’en 2030.
Domaine familial ancré à Martillac, ce Cru Classé de Graves incarne l’excellence des vins de Pessac-Léognan depuis des générations.
- Terroir : Graves günziennes aux sols pauvres de cailloux de quartz et argile, posés sur un socle calcaire du Tertiaire, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse.
- Vinification : Méthode précise – baies entières en petites cuves de bois, extractions douces et élevage en barriques pour une élégance soyeuse.
Notes de dégustation du vin Château Smith Haut Lafitte 1999
À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et d’une texture veloutée, trahissant une maturité harmonieuse.
Au nez – Arômes de mûre sauvage et de cassis confit s’entrelacent à des notes de cèdre, de tabac blond et de sous-bois humide, relevés d’une touche saline discrète.
En bouche – Une attaque soyeuse laisse place à une tension vibrante, portée par des tanins fins et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et épicée.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1999
Un millésime équilibré, où la fraîcheur des nuits bordelaises a préservé la tension du fruit, tout en laissant s’exprimer la profondeur du terroir.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à condition de le conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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