Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017
Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017

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Der Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017 des Domaine Denis Bachelet, geboren in Gevrey-Chambertin, offenbart Aromen von Kirsche, Schwarzer Johannisbeere und Gewürzen. Am Gaumen zugleich dicht und elegant, mit samtigen Tanninen und einer kreidigen Mineralität. Ideal bis 2040 zu Lamm oder Trüffeln.

Domaine Denis Bachelet
Ein Familienweingut, tief verwurzelt im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo das burgundische Erbe mit seltener Sorgfalt weitergegeben wird.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden, die Wiege der Grands Crus der Bourgogne, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität und Tiefe.
- Vinifikation: traditionelle Methoden verbunden mit zeitgenössischer Präzision, für Cuvées von bemerkenswerter Eleganz und Reinheit.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017

Im Auge: ein tiefes Granatrot, von seidiger Textur und samtigem Glanz, das ein großzügiges Innenleben offenbart.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Schwarzen Johannisbeere verweben sich mit Noten von Lakritze, Veilchen und Orangenschale, unterstrichen von einem mineralischen Hauch und einem subtilen Raucharoma.
Im Mund: ein breiter und strukturierter Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, während seidene Tannine einen langen und salzigen Abgang verlängern.

Bei 16–18 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2017

Ein Jahrgang geprägt von Gleichgewicht, bei dem die Reife der Früchte mit einer mineralischen Frische zu Weinen von großer Präzision verschmilzt.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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