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Bourgogne
| Charmes Chambertin
Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2017
120417
Rouge
75cl
96/100
18.5/20
100% des vins
proposés en stock
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Le Charmes-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 2017 du Domaine Denis Bachelet, né à Gevrey-Chambertin, dévoile des arômes de cerise, cassis et épices. Sa bouche, à la fois dense et élégante, révèle des tanins veloutés et une minéralité crayeuse. Idéal jusqu’en 2040 avec agneau ou truffes.
Domaine Denis Bachelet
Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare.
- Terroir : des sols calcaires et marneux, berceau des Grands Crus de Bourgogne, conférant aux vins une minéralité et une profondeur uniques.
- Vinification : des méthodes traditionnelles alliées à une précision contemporaine, pour des cuvées d’une élégance et d’une pureté remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017
À l’œil : une robe rouge grenat profonde, d’une texture soyeuse et d’un éclat velouté, révélant une matière généreuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de cassis frais s’entrelacent avec des notes de réglisse, de violette et d’écorce d’orange, soulignées par une touche minérale et une subtile fumée.
En bouche : une attaque ample et texturée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, tandis que des tanins soyeux prolongent une finale longue et saline.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2017
Un millésime marqué par l’équilibre, où la maturité des fruits s’allie à une fraîcheur minérale pour des vins d’une grande précision.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, où l’héritage bourguignon se transmet avec une exigence rare.
- Terroir : des sols calcaires et marneux, berceau des Grands Crus de Bourgogne, conférant aux vins une minéralité et une profondeur uniques.
- Vinification : des méthodes traditionnelles alliées à une précision contemporaine, pour des cuvées d’une élégance et d’une pureté remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Denis Bachelet Charmes-Chambertin Vieilles Vignes 2017
À l’œil : une robe rouge grenat profonde, d’une texture soyeuse et d’un éclat velouté, révélant une matière généreuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de cassis frais s’entrelacent avec des notes de réglisse, de violette et d’écorce d’orange, soulignées par une touche minérale et une subtile fumée.
En bouche : une attaque ample et texturée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, tandis que des tanins soyeux prolongent une finale longue et saline.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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