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Bourgogne
| Chassagne Montrachet
Ramonet Chassagne Montrachet 2020 rouge
110826
Tinto
75cl
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Este Chassagne-Montrachet Rouge 2020 do Domaine Ramonet, proveniente de Pinot Noir, seduz pelas suas notas terrosas e mineralidade giz. Fresco e sedoso em boca, harmoniza com caças ou queijos. Uma cuvée a saborear desde já ou a guardar por 5 a 8 anos.
Domaine Ramonet
Herdeiro de um saber-fazer familiar desde os anos 1920, o Domaine Ramonet encarna a excelência dos vinhos de Chassagne-Montrachet, onde Pinot Noir e Chardonnay florescem com a mesma exigência.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas da Côte de Beaune, conferindo aos vinhos uma mineralidade giz e uma elegância típica da denominação.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas para preservar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2020
À vista: Cor rubi clara com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma boca viva e precisa.
No nariz: Aromas de ginja fresca, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de pimenta branca, realçados por um toque salino que remete aos solos calcários de Chassagne.
Em boca: Ataque macio e acidez bem delineada, sustentada por uma mineralidade giz e um final longo, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para liberar suas nuances terrosas e frutadas.
Safra 2020
Uma safra quente e precoce, em que a concentração das uvas soube preservar uma frescura notável, típica dos grandes Pinot Noir de Borgonha.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e protegido da luz.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar desde os anos 1920, o Domaine Ramonet encarna a excelência dos vinhos de Chassagne-Montrachet, onde Pinot Noir e Chardonnay florescem com a mesma exigência.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas da Côte de Beaune, conferindo aos vinhos uma mineralidade giz e uma elegância típica da denominação.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas para preservar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2020
À vista: Cor rubi clara com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma boca viva e precisa.
No nariz: Aromas de ginja fresca, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de pimenta branca, realçados por um toque salino que remete aos solos calcários de Chassagne.
Em boca: Ataque macio e acidez bem delineada, sustentada por uma mineralidade giz e um final longo, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para liberar suas nuances terrosas e frutadas.
Safra 2020
Uma safra quente e precoce, em que a concentração das uvas soube preservar uma frescura notável, típica dos grandes Pinot Noir de Borgonha.
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